Cebolinha verde EcoF Nacional
100.00$ / 250 gr
Quick description:
A Cebolinha verde ou Cebolinho é uma erva-aromática perene com um sabor que lembra a cebola. O seu modo de crescimento em altura, permitindo o corte frequente das suas folhas, fazem dele uma planta ideal para o canteiro das aromáticas, mas também para um vaso na cozinha ou na varanda. O seu sabor casa na perfeição com saladas frescas e com omeletes caseiras.
Na cozinha
Utilizam-se as folhas, finamente picadas e frescas. Não é recomendado cozinhar, pois perde rapidamente o seu delicado aroma. Deve apresentar-se viçoso e mole e de preferência colher pouco antes de utilizar. Quem não tem essa possibilidade pode sempre congelar.
Finamente picado, pode juntar-se a queijos creme ou manteiga, paté de atum ou simplesmente iogurte e hortelã para acompanhar pratos de peixe.
Combina bem com abacate e courgete, faz excelentes omeletes e é delicioso com salmão fumado, com peixe grelhado, com marisco, em saladas frias de batatas com molho de queijo ou iogurte ou simplesmenteadicionado ao molho vinagrete.
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Description :
Os principais benefícios da Cebolinha verde são:
• Com alto teor de vitamina A, atua como antioxidante, o que ajuda na digestão e melhora a circulação sanguínea;
• Fortalece o sistema imunológico;
• Tem vitamina C, que ajuda na prevenção de doenças e retarda o envelhecimento das células;
• Tem vitamina K, que atua na saúde dos ossos;
• Contribui para o crescimento do cabelo;
• Possui sais minerais, cálcio e fósforo, responsáveis pela formação dos ossos e dentes;
• Melhora a visão.
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