Doce de Papaia c/ Canela – 350cc

🌿🍋 Licor de Gengibre e Lima

Inspirado nos saberes tradicionais e na riqueza das plantas aromáticas de Cabo Verde, o Licor de Gengibre-Lima da marca Licores d’Avó é uma verdadeira celebração do sabor e da natureza.

O Licor de Gengibre-Lima é a combinação perfeita dos sabores do Gengibre, da Lima nacional e, o Páia d’Cana (nossa aguardente) que, dá a esta bebida um sabor mais sofisticado, suave e aromático com 23% de Volume. Um mix de sabores e aroma que lhe vai fazer bem à alma.

Produzido artesanalmente na Ecofarm Cabo Verde, este licor combina o sabor picante do gengibre com a acidez refrescante da lima nacional e, nossa aguardente. O resultado é uma bebida aromática, com um paladar equilibrado e um final suavemente especial, ideal para momentos de relax, digestão ou partilha entre amigos.

Cada garrafa traz o carinho das receitas da nossa Avó, o aroma das ervas da nossa terra e a dedicação artesanal da Ecofarm Cabo Verde. Feito com amor e tradição.

🍶 Perfil de Sabor

• Nariz: aroma cítrico intenso, com fundo quente e picante do gengibre.

• Paladar: entrada fresca e ligeiramente adocicada, seguida de um calor persistente do gengibre, com final ácido e refrescante da lima.

• Teor alcoólico: cerca de 23% vol.

📍Apresentação / Packaging

• • Garrafa de vidro Cristal / Crystal glass bottle: 250ml 

• • • O design respeita a tradição e a identidade das ilhas.
    • The design respects the tradition and identity of the islands.

• • • Rótulo artesanal com design cabo-verdiano / Handcrafted label with Cape Verdean design

📍 Diferenciais /  Key Features

• Produção sustentável e ecológica / Sustainable and eco-friendly production

• Sabor autêntico das ilhas / Authentic island flavor

• 100% natural, sem aditivos ou conservantes / 100% natural, no additives or preservatives

📍✨ Sugestões de Consumo

• Fresco, quase gelado, em tardes quentes

• Como aperitivo antes das refeições

• Misturado com água com gás e folhas de hortelã para um cocktail leve

• Como ingrediente em sobremesas cítricas ou bolos de gengibre.

📍📜 Tradição e Curiosidades

A Avó “Mã Didi” contava que este licor era muito usado “pra abrir o apetite” antes das refeições ou para “aquecer o peito” em dias de brisa forte nas montanhas. Diziam que ajudava contra a constipação e o mau humor!

Nas festas populares, muitas famílias serviam-no em copinhos de barro ou vidro pequeno, sempre a acompanhar umas bolachas secas ou frutas secas da época.

🌿🍋 Ginger-Lime Liqueur

Licores d’Avó’s Ginger-Lime Liqueur from Cabo Verde celebrates the region’s aromatic plants, blending ginger, national lime, and Páia d’Cana brandy for a sophisticated and aromatic drink with 23% volume. Handcrafted at Ecofarm Cabo Verde, the liqueur offers a balance of spicy ginger and refreshing lime flavours, providing a special finish perfect for relaxation, digestion, or social occasions. Each bottle embodies the essence of traditional recipes and local herbs, crafted with love and artisanal dedication, offering a mix of flavours and aromas that soothe the soul and create memorable moments to share with friends.

🍶 Flavour Profile

The product has an intense citrus aroma, with a warm and spicy ginger background.

Palate: The flavour profile is characterised by a fresh and slightly sweet entry, followed by a lasting warmth from the ginger, with an acidic and refreshing finish from the lime.

The alcohol content is approximately 23% by volume.

📍✨Serving Suggestions

On hot afternoons, it is refreshing and almost iced.

This is an ideal choice as a pre-meal aperitif.

A light cocktail can be created by combining sparkling water with mint leaves.

This ingredient is commonly used in citrus desserts and ginger cakes.

📍📜 Tradition and Curiosities

Grandmother ‘Mã Didi’ used to say that this liqueur was often used ‘to whet the appetite’ before meals or to ‘warm the chest’ on days when there was a strong breeze in the mountains. People say it helps when you have a cold or you’re feeling grumpy!

At popular festivals, many families served it in clay cups or small glasses, always with dried biscuits or seasonal dried fruit.

📍📦Storage

Liqueurs should be stored in a cool place (ideally between 15°C and 20°C) and away from direct sunlight, in order to protect them from degradation of aromas and natural colour.

The bottle should always be tightly sealed. Ideally, it should be sealed with a cork or an airtight lid, in order to prevent the alcohol from evaporating and the ingredients from oxidising.

📌 Positioning

Store upright

⏳ Shelf life

Best to consume within 3 years from the date of bottling.

Once opened, it is recommended to consume within 12 months to better preserve the natural flavours.

Nota: Este produto leva o Selo de origem da Rede para o Turismo Sustentável e Inclusivo registado pelo Instituto da Gestão da Qualidade e Propriedade intelectual (IGQPI)

Note: This product bears the Sustainable and Inclusive Tourism Network label, registered by the Institute for Quality Management and Intellectual Property (IGQPI).

🌿🍂 Licor de Alecrim-Canela

Inspirado nos saberes tradicionais e na riqueza das plantas aromáticas de Cabo Verde, o Licor de Alecrim-Canela da marca Licores d’Avó é uma verdadeira celebração do sabor e da natureza.

O Licor de Alecrim-Canela é a combinação perfeita dos sabores do Alecrim nacional, da Canela e, o Páia d’Cana (nossa aguardente) que, dá a esta bebida um sabor mais sofisticado, suave e aromático com 23% de Volume. Um mix de sabores e aroma que lhe vai fazer bem à alma.

Produzido artesanalmente na Ecofarm Cabo Verde, este licor combina os sabores Alecrim nacional, Canela e o Páia d’Cana (nossa aguardente). O resultado é uma bebida aromática, com um paladar equilibrado e um final suavemente especial, ideal para momentos de relax, digestão ou partilha entre amigos.

Cada garrafa traz o carinho das receitas da nossa Avó, o aroma das ervas da nossa terra e a dedicação artesanal da Ecofarm Cabo Verde. Feito com amor e tradição.

🍶 Perfil de Sabor

• Nariz: notas intensas de ervas frescas, com fundo doce a especiaria

• Paladar: entrada suave e aromática, sabor herbal envolvente com um final quente e reconfortante da canela.

• Teor alcoólico: cerca de 23% vol., equilibrado para degustar devagar.

📍Apresentação /  Packaging

• • Garrafa de vidro / Glass bottle: 125ml | 250ml 
  • • O design respeita a tradição e a identidade das ilhas.
    • The design respects the tradition and identity of the islands.

     

    • Rótulo artesanal com design cabo-verdiano / Handcrafted label with Cape Verdean design

📍Diferenciais /  Key Features

• Produção sustentável e ecológica / Sustainable and eco-friendly production

• Sabor autêntico das ilhas / Authentic island flavor

• 100% natural, sem aditivos ou conservantes / 100% natural, no additives or preservatives

📍✨ Sugestões de Consumo

• Ao natural, levemente fresco

• Como digestivo.

• Em cocktails com sumo de laranja e gelo.

• A acompanhar sobremesas à base de maçã ou frutos secos.

📍📜 Tradição e Curiosidades

A Avó “Mã Didi” afirmava que, outrora, este licor era tido como um remédio para os “desassossegos do peito” e o cansaço. Após a refeição noturna, o consumo de uma bebida alcoólica torna-se mais tolerável, proporcionando um estado de espírito mais descontraído e receptivo a novas experiências.

📍📦Armazenamento

• Local fresco e ao abrigo da luz
  Os licores devem ser guardados em local fresco (idealmente entre 15ºC e 20ºC) e longe da exposição direta à luz solar, para evitar a degradação dos aromas e da cor natural.

• Bem fechado
  A garrafa deve estar sempre bem vedada, de preferência com rolha ou tampa hermética, para evitar a evaporação de álcool e a oxidação dos ingredientes.

📌 Posicionamento

• Armazenar na posição vertical.

⏳ Validade

• Consumir de preferência até 3 anos após a data de engarrafamento.

• Após aberto, recomenda-se consumir até 12 meses, para melhor preservação dos aromas naturais.

 🌿🍂 Licor de Alecrim-Canela

Inspired by the traditional knowledge and richness of Cabo Verde’s aromatic plants, Licores d’Avó’s Licor de Alecrim-Canela is a true celebration of flavour and nature.

Rosemary-Cinnamon Liqueur is the perfect combination of the flavours of national rosemary, cinnamon and Páia d’Cana (our brandy), which gives this drink a more sophisticated, smooth and aromatic flavour with 23% ABV. A blend of flavours and aromas that is sure to satisfy even the most discerning palates.

Handcrafted at Ecofarm Cabo Verde, this liqueur combines the flavours of national rosemary, cinnamon and Páia d’Cana (our brandy). The result is an aromatic drink with a balanced palate and a softly special finish, ideal for moments of relax, digestion or sharing with friends.

Each bottle is crafted with the same dedication as our grandmother’s recipes, using herbs sourced from our land and the expert craftsmanship of Ecofarm Cabo Verde. This product has been crafted with meticulous attention to detail and in accordance with time-honoured traditions.

 Rosemary-Cinnamon Liqueur

Drawing on traditional knowledge and the abundance of Cape Verde’s aromatic plants, Licores d’Avó’s Rosemary-Cinnamon Liqueur is a true celebration of flavour and nature.
Rosemary-Cinnamon Liqueur is the perfect combination of the flavours of national rosemary, cinnamon and Páia d’Cana (our brandy), which gives this drink a more sophisticated, smooth and aromatic flavour with 23% ABV. A blend of flavours and aromas that is sure to satisfy even the most discerning palates.
Handcrafted at Ecofarm Cabo Verde, this liqueur combines the flavours of national rosemary, cinnamon and Páia d’Cana (our brandy). The result is an aromatic drink with a balanced palate and a softly special finish, ideal for moments of relaxation, digestion or sharing with friends.

Each bottle is crafted with the same dedication as our grandmother’s recipes, using herbs sourced from our land and the skilled craftsmanship of Ecofarm Cabo Verde. This product has been crafted with meticulous attention to detail and in accordance with time-honoured traditions.

🍶Flavour Profile

Nose: The initial olfactory impressions are of fresh herbs, with a sweet-spicy background.

Palate: The smooth and aromatic entry is characterised by an enveloping herbal flavour, with a warm and comforting cinnamon finish.

The alcohol content is approximately 23% by volume, which is designed to encourage a gradual tasting experience.

📍✨ Consumption Suggestions

– Natural, lightly chilled

– As a digestif

The product should be served in cocktails with orange juice and ice.
This product is ideal for use with desserts that incorporate apples or nuts.

📍📜Tradition and Curiosities

According Grandma ‘Mã Didi’ the traditional knowledge passed down from generations, this liqueur was reputed to alleviate symptoms of ‘chest discomfort’ and fatigue. After dinner, the consumption of alcohol is more widely accepted, and can induce a more relaxed state of mind and increased openness to new experiences.

📍📦Storage

Liqueurs should be stored in a cool place (ideally between 15ºC and 20ºC) and away from direct sunlight, to avoid the degradation of aromas and natural colour.

The bottle should always be tightly sealed. Ideally, it should be sealed with a cork or an airtight lid, in order to prevent the alcohol from evaporating and the ingredients from oxidising.

📍📦 Positioning

Please store upright.

⏳ The shelf life is as follows

It is recommended that this product be consumed within three years of the bottling date.

Once opened, it is recommended that the product be consumed within 12 months to ensure optimal preservation of the natural flavours.

Nota: Este produto leva o Selo de origem da Rede para o Turismo Sustentável e Inclusivo registado pelo Instituto da Gestão da Qualidade e Propriedade intelectual (IGQPI)

Note: This product bears the Sustainable and Inclusive Tourism Network label, registered by the Institute for Quality Management and Intellectual Property (IGQPI).