Doce de Papaia c/ Gengibre Alpinia – 350cc
570.00$ / Unidade
Quick description:
Doce de Papaia com Gengibre Alpinia — Delícias d’Avó
No coração de Cabo Verde, onde a natureza generosa inspira sabores únicos e as tradições se passam de geração em geração, nasce o nosso Doce de Papaia com Gengibre Alpínia. Uma receita artesanal que resgata a sabedoria das avós cabo-verdianas e celebra os tesouros botânicos das ilhas.
“Mã Didi”, a avó que inspira as nossas Delícias d’Avó, dizia que o segredo de um bom doce está na harmonia entre a fruta e a especiaria certa. E foi assim que, há décadas, se começou a usar o gengibre alpínia, também conhecido localmente como gengibre-de-jardim, para aromatizar doces e compotas.
Este doce combina a doçura sedosa da papaia madura, colhida na ilha de Santo Antão, com o toque levemente picante, fresco e floral do gengibre alpinia. Uma combinação que surpreende pelo equilíbrio, criando uma experiência aromática suave e exótica ao mesmo tempo.
A papaia é naturalmente rica em fibras, vitaminas A, C e E e licopeno — potentes antioxidantes que cuidam da saúde e do bem-estar. O gengibre alpinia, por sua vez, além do aroma encantador, é tradicionalmente usado na medicina natural pelas suas propriedades digestivas e revitalizantes.
Na Ecofarm, selecionamos com rigor as papaias da ilha de Santo Antão, onde o clima quente e os solos vulcânicos garantem frutos doces e de textura perfeita. A fruta é cozida lentamente com açúcar de cana e especiarias frescas, seguindo os métodos tradicionais das avós cabo-verdianas que preparavam doces para servir em festas ou a visitas especiais.
📌 Nota:
Utilize-o como uma sofisticada sobremesa nas suas refeições diárias ou para criar deliciosas coberturas para sobremesas. Dê um toque criativo e saboroso aos seus bolos de chocolate, iogurtes naturais e gelados com este doce natural.
🍶 Perfil de Sabor
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Aroma: fragrância tropical intensa, com notas exóticas e ligeiramente picantes da pimenta preta.
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Sabor: doce, sedoso e levemente caramelizado, com o calor subtil da pimenta a surgir no final, equilibrando o paladar e despertando os sentidos.
🍶 Perfil de Textura
Suave e aveludado, com pedaços tenros de papaia envolvidos num xarope leve e brilhante. O doce oferece uma textura agradável, que se desfaz na boca, equilibrada pela presença delicada do gengibre alpínia subtilmente infundido.
📍🏺 Apresentação / 
Packaging
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- Pote de vidro / Glass jar : 350cc
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- O design respeita a tradição e a identidade das ilhas.
- The design respects the tradition and identity of the islands.
-
-
-
- Rótulo artesanal com design cabo-verdiano / Handcrafted label with Cape Verdean design
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📍Diferenciais / Key Features
- Produção sustentável e ecológica / Sustainable and eco-friendly production
- Sabor autêntico das ilhas / Authentic island flavor
- 100% natural, sem aditivos ou conservantes / 100% natural, no additives or preservatives
- Feito artesanalmente, com papaia fresca local e pimenta preta moída na hora / Artisanally made, with fresh, locally grown papaya and freshly ground black pepper
📍📜 Tradição e Curiosidades
Contava, a nossa Avó “Mã Didi”, que antigamente, nas casas de Santo Antão, as avós preparavam este doce para oferecer nas visitas especiais ou para acompanhar o café matinal, especialmente em dias de festa ou batizados. O aroma floral do gengibre alpínia era considerado símbolo de boas-vindas e alegria.
📍✨ Sugestões de Consumo
Como sobremesa fresca e sofisticada
Acompanhado de queijo fresco ou requeijão
Como cobertura de bolos simples ou cheesecakes
Em tostas com manteiga ou pão de milho
Misturado com iogurte natural ou gelado de baunilha
📍📦Armazenamento
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Guardar em local fresco e seco.
-
Após abertura, conservar no frigorífico e consumir em até 15 dias.
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Produto sem conservantes artificiais.
📆⏳ Validade — Doce de Papaia com Gengibre Alpinia
-
Antes de abrir:
Validade de 12 meses a partir da data de fabrico, se armazenado em local fresco, seco e ao abrigo da luz.
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Depois de aberto:
Manter no frigorífico e consumir em até 15 dias.
📌 Nota:
Como é um produto artesanal, feito sem conservantes artificiais, a validade após abertura é mais curta para garantir a frescura e qualidade natural do doce.
Ecofarm Cabo Verde — sabores com história.
Papaya and Alpínia Ginger Jam — Delícias d’Avó
In the heart of Cape Verde, where nature’s generosity inspires unique flavours and traditions are lovingly passed down through generations, our Papaya and Alpinia Ginger Jam is born. An artisanal recipe that revives the wisdom of Cape Verdean grandmothers and celebrates the botanical treasures of the islands.
Mã Didi, the grandmother who inspires our Delícias d’Avó, used to say that the secret to a perfect preserve lies in the harmony between the fruit and just the right spice. And so it was, decades ago, that people began using Alpinia ginger — also locally known as garden ginger — to flavour jams and preserves.
At Ecofarm, we carefully select papayas from the island of Santo Antão, where the warm climate and volcanic soils yield fruits of exceptional sweetness and perfect texture. The fruit is gently simmered with pure cane sugar and freshly ground spices, following the cherished methods of Cape Verdean grandmothers who would prepare preserves to serve at festive gatherings or to welcome special guests.
📌 Note:
Use it as a refined dessert in your daily meals or as a creative topping for puddings and desserts. Add a flavourful touch to chocolate cakes, natural yoghurts and ice creams with this natural preserve.
🍶 Flavour Profile
- Aroma:
A rich tropical fragrance with delicate floral and slightly spicy notes from the Alpinia ginger.
- Taste:
Smooth, sweet and gently caramelised, with the warmth and subtle spice of Alpinia ginger emerging at the finish, creating a perfectly balanced and aromatic preserve.
🍶 Texture Profile
Smooth and velvety, with tender pieces of papaya suspended in a light, glossy syrup. The preserve offers a pleasant, melt-in-the-mouth texture, balanced by the delicate presence of finely infused Alpinia ginger
📍✨Serving Suggestions
As a fresh, refined dessert
Served with fresh goat’s cheese or cottage cheese
As a topping for plain cakes or cheesecakes
Spread on toast or traditional pão de milho
Stirred into natural yoghurt or vanilla ice cream
📍📜 Tradition & Curiosities
According to our grandmother “Mã Didi”, it was said that in the homes of Santo Antão, to better preserve fruit jams and give them ‘strength’, Cape Verdean grandmothers would prepare this Jam to serve to special guests or alongside morning coffee, particularly on festive occasions and at christenings. The delicate, floral aroma of Alpinia ginger was cherished as a symbol of welcome and happiness.
📍📦 Storage Instructions
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Store in a cool, dry place.
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Once opened, keep refrigerated and consume within 15 days.
-
Free from artificial preservatives.
📆⏳ Shelf Life — Papaya and Alpínia Ginger Jam
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Before opening: 12 months from production date, if stored in a cool, dry place away from direct light.
-
After opening: Keep refrigerated and consume within 15 days.
📌 Note:
As an artisanal product, made without artificial preservatives, its shelf life after opening is naturally shorter to guarantee the freshness and natural quality of the preserve.
Nota: Este produto leva o Selo de origem da Rede para o Turismo Sustentável e Inclusivo registado pelo Instituto da Gestão da Qualidade e Propriedade intelectual (IGQPI)
Note: This product bears the Sustainable and Inclusive Tourism Network label, registered by the Institute for Quality Management and Intellectual Property (IGQPI).
Ecofarm Cabo Verde — flavours with history.
A Taste with tradition
Um sabor com tradição
Un Goût avec tradition
Availability:
In Stock
Description :
Os benefícios que podem ser obtidos a partir do consumo regular da Papaia são:
-
- Melhorar o trânsito intestinal,por ser rico em fibras e em água que hidratam e aumentam o volume das fezes, facilitando a sua saída e ajudando a combater a prisão de ventre;
- Facilitar a digestão, pois contém papaína, uma enzima que ajuda a digerir as proteínas das carnes;
- Manter a saúde da visão, pois é rico em vitamina A, um nutriente que ajuda a prevenir a cegueira noturna e atrasar a deterioração da visão relacionada com a idade;
- Fortalecer o sistema imune, pois tem boas quantidades de vitamina C, A e E, que favorecem o aumento das defesas do organismo;
- Ajuda no funcionamento do sistema nervoso, já que possui vitaminas do complexo B e E, podendo prevenir doenças como Alzheimer;
- Ajuda na perda de peso, pois possui poucas calorias e é rica em fibras, o que aumenta a sensação de saciedade;
- Evita o envelhecimento prematuro, pois possui betacarotenos que exercem ação antioxidante e evitam o dano causado pelos radicais livres à pele. Além disso, a presença de vitamina E, C e A aumenta a firmeza da pele e facilita a sua cicatrização;
- Poderia ajudar a eliminar toxinas do fígadodevido à sua ação antioxidante.
Tabela de informação nutricional
A tabela a seguir traz a informação nutricional para 100 g papaia:
| componentes | 100 g de papaia |
| Energia | 40 calorias |
| Carboidratos | 10,4 g |
| Proteínas | 0,5 g |
| Gorduras | 0,1 g |
| Fibras | 1 g |
| Magnésio | 22 mg |
| Potássio | 126 mg |
| Vitamina A | 118 mcg |
| Vitamina C | 82,2 mg |
| Magnésio | 22 mg |
O gengibre ajuda no tratamento de diversas doenças, porque possui propriedades anticoagulantes, antioxidantes, vasodilatadoras, expetorantes, analgésicas, digestivas, anti-inflamatórias, antieméticas, antitússicas, adstringentes, carminativas, antipiréticas e antiespasmódicas.
Os principais benefícios do gengibre para a saúde são:
- Ajudar a emagrecer
O gengibre contém gingerol, que é um composto bioativo com propriedades termogênicas, que acelera o metabolismo e estimula a queima de gordura corporal, promovendo o emagrecimento. Além disso, o gengibre tem ação diurética, estimulando a eliminação do excesso de líquido do corpo e ajudando a desinchar.
No entanto, para emagrecer, o gengibre deve fazer parte de uma dieta saudável e variada, associada à prática regular de exercícios físicos.
- Combater azia e gases intestinais
O gengibre contém chogaol, gingerol e zingerona, compostos bioativos com propriedades anti-inflamatórias, carminativas e antieméticas que relaxam os músculos do estômago e intestino, e diminuem a acidez do estômago, sendo uma boa opção para combater a azia e os gases intestinais.
- Evitar a diabetes
Por conter zingibereno, gingerol e curcumeno, que são compostos fenólicos com potente ação antioxidante, o gengibre protege as células do pâncreas contra os radicais livres, mantendo os níveis adequados de insulina no sangue e evitando, assim, a resistência à insulina e a diabetes.
- Melhorar náuseas e vômitos
O gengibre contém propriedades antieméticas, que aceleram o esvaziamento do estômago, melhorando as náuseas e vômitos que podem acontecer durante a gravidez, ou em tratamentos de quimioterapia, por exemplo.
- Tratar e prevenir gastrite e refluxo
O gengibre é um potente antioxidante e anti-inflamatório que ajuda a combater inflamações no estômago, prevenindo e ajudando no tratamento de gastrite e úlceras.
Além disso, o gengibre também tem propriedades antieméticas, facilitando o esvaziamento do estômago e prevenindo, assim, o refluxo e a má digestão.
Fonte: Tua Saúde
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Licores d’Avó Gengibre-Lima – 250ml
550.00$ / Unidade🌿🍋 Licor de Gengibre e LimaInspirado nos saberes tradicionais e na riqueza das plantas aromáticas de Cabo Verde, o Licor de Gengibre-Lima da marca Licores d’Avó é uma verdadeira celebração do sabor e da natureza.
O Licor de Gengibre-Lima é a combinação perfeita dos sabores do Gengibre, da Lima nacional e, o Páia d’Cana (nossa aguardente) que, dá a esta bebida um sabor mais sofisticado, suave e aromático com 23% de Volume. Um mix de sabores e aroma que lhe vai fazer bem à alma.
Produzido artesanalmente na Ecofarm Cabo Verde, este licor combina o sabor picante do gengibre com a acidez refrescante da lima nacional e, nossa aguardente. O resultado é uma bebida aromática, com um paladar equilibrado e um final suavemente especial, ideal para momentos de relax, digestão ou partilha entre amigos.
Cada garrafa traz o carinho das receitas da nossa Avó, o aroma das ervas da nossa terra e a dedicação artesanal da Ecofarm Cabo Verde. Feito com amor e tradição.
🍶 Perfil de Sabor
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Nariz: aroma cítrico intenso, com fundo quente e picante do gengibre.
-
Paladar: entrada fresca e ligeiramente adocicada, seguida de um calor persistente do gengibre, com final ácido e refrescante da lima.
-
Teor alcoólico: cerca de 23% vol.
📍
Apresentação / Packaging-
- Garrafa de vidro Cristal / Crystal glass bottle: 250ml
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- O design respeita a tradição e a identidade das ilhas.
- The design respects the tradition and identity of the islands.
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-
-
- Rótulo artesanal com design cabo-verdiano / Handcrafted label with Cape Verdean design
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📍
Diferenciais / Key Features- Produção sustentável e ecológica / Sustainable and eco-friendly production
- Sabor autêntico das ilhas / Authentic island flavor
- 100% natural, sem aditivos ou conservantes / 100% natural, no additives or preservatives
📍✨ Sugestões de Consumo
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Fresco, quase gelado, em tardes quentes
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Como aperitivo antes das refeições
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Misturado com água com gás e folhas de hortelã para um cocktail leve
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Como ingrediente em sobremesas cítricas ou bolos de gengibre.
📍📜 Tradição e Curiosidades
A Avó “Mã Didi” contava que este licor era muito usado “pra abrir o apetite” antes das refeições ou para “aquecer o peito” em dias de brisa forte nas montanhas. Diziam que ajudava contra a constipação e o mau humor!
Nas festas populares, muitas famílias serviam-no em copinhos de barro ou vidro pequeno, sempre a acompanhar umas bolachas secas ou frutas secas da época.
📍📦Armazenamento
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Local fresco e ao abrigo da luz
Os licores devem ser guardados em local fresco (idealmente entre 15ºC e 20ºC) e longe da exposição direta à luz solar, para evitar a degradação dos aromas e da cor natural.
-
Bem fechado
A garrafa deve estar sempre bem vedada, de preferência com rolha ou tampa hermética, para evitar a evaporação de álcool e a oxidação dos ingredientes.
📌Posicionamento
-
Armazenar na posição vertical.
⏳Validade
-
Consumir de preferênciaaté 3 anos após a data de engarrafamento.
-
Após aberto, recomenda-se consumir até 12 meses, para melhor preservação dos aromas naturais.
🌿🍋 Ginger-Lime LiqueurLicores d’Avó’s Ginger-Lime Liqueur from Cabo Verde celebrates the region’s aromatic plants, blending ginger, national lime, and Páia d’Cana brandy for a sophisticated and aromatic drink with 23% volume. Handcrafted at Ecofarm Cabo Verde, the liqueur offers a balance of spicy ginger and refreshing lime flavours, providing a special finish perfect for relaxation, digestion, or social occasions. Each bottle embodies the essence of traditional recipes and local herbs, crafted with love and artisanal dedication, offering a mix of flavours and aromas that soothe the soul and create memorable moments to share with friends.
🍶 Flavour Profile
The product has an intense citrus aroma, with a warm and spicy ginger background.
Palate: The flavour profile is characterised by a fresh and slightly sweet entry, followed by a lasting warmth from the ginger, with an acidic and refreshing finish from the lime.
The alcohol content is approximately 23% by volume.
📍✨Serving Suggestions
On hot afternoons, it is refreshing and almost iced.
This is an ideal choice as a pre-meal aperitif.
A light cocktail can be created by combining sparkling water with mint leaves.
This ingredient is commonly used in citrus desserts and ginger cakes.
📍📜 Tradition and Curiosities
Grandmother ‘Mã Didi’ used to say that this liqueur was often used ‘to whet the appetite’ before meals or to ‘warm the chest’ on days when there was a strong breeze in the mountains. People say it helps when you have a cold or you’re feeling grumpy!
At popular festivals, many families served it in clay cups or small glasses, always with dried biscuits or seasonal dried fruit.
📍📦Storage
Liqueurs should be stored in a cool place (ideally between 15°C and 20°C) and away from direct sunlight, in order to protect them from degradation of aromas and natural colour.
The bottle should always be tightly sealed. Ideally, it should be sealed with a cork or an airtight lid, in order to prevent the alcohol from evaporating and the ingredients from oxidising.
📌 Positioning
Store upright
⏳ Shelf life
Best to consume within 3 years from the date of bottling.
Once opened, it is recommended to consume within 12 months to better preserve the natural flavours.
Nota: Este produto leva o Selo de origem da Rede para o Turismo Sustentável e Inclusivo registado pelo Instituto da Gestão da Qualidade e Propriedade intelectual (IGQPI)Note: This product bears the Sustainable and Inclusive Tourism Network label, registered by the Institute for Quality Management and Intellectual Property (IGQPI). -
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Licores d’Avó Café – 250ml
550.00$ / UnidadeNossa fundação é recente, aconteceu em 2020, mas nossa herança é bem extensa e robusta. Temos mais de 200 anos de experiência agro na família e, ela está em nosso DNA. E a nossa relação com o café como um dos produtos valorizados na nossa linha de Licores da Avó – Licor de Café, vem de longe. Do período que a família tinha terras de café no Concelho do Paúl.De referir que foi António (Muniz) Leite nascido em 1680, proveniente de Portugal, Açores – Três Reis Magos, Ilha de São Miguel que, chegou a Cabo Verde por volta de 1740 que introduziu o cafeeiro nas ilhas em 1790.
Licor de Café
Inspirado nos saberes tradicionais e na riqueza das plantas aromáticas de Cabo Verde, o Licor de Café da marca Licores d’Avó é uma verdadeira celebração do sabor e da natureza.
O Licor de Café é a combinação perfeita dos sabores do Café do Fogo (Bio) e o Páia d’Cana (nossa aguardente) que, dá a esta bebida um sabor mais sofisticado, suave e aromático com 23% de Volume. Um mix de sabores e aroma que lhe vai fazer bem à alma.
Produzido artesanalmente na Ecofarm Cabo Verde, este licor combina o sabor intensosabores do Café do Fogo (Bio) e nossa aguardente. O resultado é uma bebida aromática, com um paladar equilibrado e um final suavemente especial, ideal para momentos de relax, digestão ou partilha entre amigos.
Cada garrafa traz o carinho das receitas da nossa Avó, o aroma das ervas da nossa terra e a dedicação artesanal da Ecofarm Cabo Verde. Feito com amor e tradição.
🍶 Perfil de Sabor
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Nariz: aroma tostado e ligeiro caramelo.
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Paladar: corpo denso e sedoso, sabor profundo a café fresco, com toques doces e um final quente e persistente.
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Teor alcoólico: cerca de23% vol., ideal para servir fresco ou à temperatura ambiente.
📍
Apresentação / Packaging-
- Garrafa de vidro Cristal / Crystal glass bottle: 250ml
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- O design respeita a tradição e a identidade das ilhas.
- The design respects the tradition and identity of the islands.
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-
- Rótulo artesanal com design cabo-verdiano / Handcrafted label with Cape Verdean design
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📍
Diferenciais / Key Features- Produção sustentável e ecológica / Sustainable and eco-friendly production
- Sabor autêntico das ilhas / Authentic island flavor
- 100% natural, sem aditivos ou conservantes / 100% natural, no additives or preservatives
📍✨ Sugestões de Consumo
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Simples, depois das refeições
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Adicione 50 ml deste licor premium, um cubo de gelo
- Em sobremesas: sobre gelados de baunilha ou em bolos de chocolate.
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Misturado com natas batidas para um digestivo especial.
📍📜 Tradição e Curiosidades
Segundo a nossa Avó “Mã Didi”, o licor de café era preparado antigamente para oferecer aos visitantes em dias de festa e batizado, servido em copinhos pequenos de vidro, sempre acompanhado de uma fatia de bolo.
📍📦Armazenamento
-
Local fresco e ao abrigo da luz
Os licores devem ser guardados em local fresco (idealmente entre15ºC e 20ºC) e longe da exposição direta à luz solar, para evitar a degradação dos aromas e da cor natural.
-
Bem fechado
A garrafa deve estar sempre bem vedada, de preferência com rolha ou tampa hermética, para evitar a evaporação de álcool e a oxidação dos ingredientes.
📌Posicionamento
-
Armazenar na posição vertical.
⏳ Validade
-
Consumir de preferência até 3 anos após a data de engarrafamento.
-
Após aberto, recomenda-se consumir até 12 meses, para melhor preservação dos aromas naturais.
Our foundation may be recent, established in 2020, but our heritage runs deep and proud. With over 200 years of agricultural experience in our family, it’s part of our DNA. Our connection to coffee — one of the prized products in our Licores d’Avó line, especially our Coffee Liqueur — stretches far back, to when the family owned coffee plantations in the municipality of Paúl.It’s worth noting that it was António (Muniz) Leite, born in 1680 in Três Reis Magos, São Miguel Island, Azores, who arrived in Cabo Verde around 1740 and introduced the coffee plant to the islands in 1790.
Coffee Liqueur
Inspired by traditional knowledge and the richness of Cape Verdean aromatic plants, Licores d’Avó’s Coffee Liqueur is a true celebration of flavour and nature.
This liqueur is the perfect combination of organic Fogo Island coffee and Páia d’Cana (our sugarcane spirit), giving this drink a refined, smooth and aromatic profile at 23% ABV. A blend of aromas and flavours that warms the soul.
Handcrafted at Ecofarm Cabo Verde, this liqueur fuses the bold character of organic Fogo coffee with our traditional aguardente. The result is an aromatic drink, with a balanced palate and a gently special finish — ideal for moments of relaxation, digestion, or sharing among friends.
Every bottle carries the care of our grandmother’s recipes, the aroma of our island herbs, and the artisanal dedication of Ecofarm Cabo Verde. Made with love and tradition.
🍶 Flavour Profile
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Nose: Roasted aroma with a hint of caramel
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Palate: Dense, silky body with deep fresh coffee flavours, sweet undertones and a warm, persistent finish.
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Alcohol content: Approx. 23% ABV, ideal served chilled or at room temperature.
📍✨Serving Suggestions
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Enjoy neat after meals
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Add 50ml of this premium liqueur over ice
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Perfect on desserts: over vanilla ice cream or chocolate cakes
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Mix with whipped cream for a unique digestif
📍📜 Tradition & Curiosities
According to our grandmother “Mã Didi”, coffee liqueur was traditionally made to welcome guests on festive days and baptisms, served in small glass cups, always accompanied by a slice of cake.
📍📦 Storage
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Keep in a cool, dark place
Liqueurs should be stored ideally between 15°C and 20°C, away from direct sunlight to preserve natural aromas and colour.
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Keep well sealed
Bottles should always be tightly closed, preferably with a cork or airtight cap, to prevent alcohol evaporation and ingredient oxidation.
📌 Positioning
- Store upright
⏳ Shelf Life
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Best enjoyed within 3 years of bottling.
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Once opened, it’s recommended to consume within 12 months to best preserve the natural aromas.
Nota: Este produto leva o Selo de origem da Rede para o Turismo Sustentável e Inclusivo registado pelo Instituto da Gestão da Qualidade e Propriedade intelectual (IGQPI)Note: This product bears the Sustainable and Inclusive Tourism Network label, registered by the Institute for Quality Management and Intellectual Property (IGQPI). -
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Licores d’Avó Alecrim-Canela – 250ml
550.00$ / Unidade🌿🍂 Licor de Alecrim-Canela
Inspirado nos saberes tradicionais e na riqueza das plantas aromáticas de Cabo Verde, o Licor de Alecrim-Canela da marca Licores d’Avó é uma verdadeira celebração do sabor e da natureza.O Licor de Alecrim-Canela é a combinação perfeita dos sabores do Alecrim nacional, da Canela e, o Páia d’Cana (nossa aguardente) que, dá a esta bebida um sabor mais sofisticado, suave e aromático com 23% de Volume. Um mix de sabores e aroma que lhe vai fazer bem à alma.
Produzido artesanalmente na Ecofarm Cabo Verde, este licor combina os sabores Alecrim nacional, Canela e o Páia d’Cana (nossa aguardente). O resultado é uma bebida aromática, com um paladar equilibrado e um final suavemente especial, ideal para momentos de relax, digestão ou partilha entre amigos.
Cada garrafa traz o carinho das receitas da nossa Avó, o aroma das ervas da nossa terra e a dedicação artesanal da Ecofarm Cabo Verde. Feito com amor e tradição.
🍶 Perfil de Sabor
-
Nariz: notas intensas de ervas frescas, com fundo doce a especiaria
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Paladar: entrada suave e aromática, sabor herbal envolvente com um final quente e reconfortante da canela.
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Teor alcoólico: cerca de 23% vol., equilibrado para degustar devagar.
📍
Apresentação / Packaging-
- Garrafa de vidro / Glass bottle: 125ml | 250ml
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- O design respeita a tradição e a identidade das ilhas.
- The design respects the tradition and identity of the islands.
- Rótulo artesanal com design cabo-verdiano / Handcrafted label with Cape Verdean design
📍
Diferenciais / Key Features- Produção sustentável e ecológica / Sustainable and eco-friendly production
- Sabor autêntico das ilhas / Authentic island flavor
- 100% natural, sem aditivos ou conservantes / 100% natural, no additives or preservatives
📍✨ Sugestões de Consumo
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Ao natural, levemente fresco
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Como digestivo.
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Em cocktails com sumo de laranja e gelo.
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A acompanhar sobremesas à base de maçã ou frutos secos.
📍📜 Tradição e Curiosidades
A Avó “Mã Didi” afirmava que, outrora, este licor era tido como um remédio para os “desassossegos do peito” e o cansaço. Após a refeição noturna, o consumo de uma bebida alcoólica torna-se mais tolerável, proporcionando um estado de espírito mais descontraído e receptivo a novas experiências.
📍📦Armazenamento
-
Local fresco e ao abrigo da luz
Os licores devem ser guardados em local fresco (idealmente entre 15ºC e 20ºC) e longe da exposição direta à luz solar, para evitar a degradação dos aromas e da cor natural. -
Bem fechado
A garrafa deve estar sempre bem vedada, de preferência com rolha ou tampa hermética, para evitar a evaporação de álcool e a oxidação dos ingredientes.
📌 Posicionamento
-
Armazenar na posição vertical.
⏳ Validade
-
Consumir de preferência até 3 anos após a data de engarrafamento.
-
Após aberto, recomenda-se consumir até 12 meses, para melhor preservação dos aromas naturais.
🌿🍂 Licor de Alecrim-CanelaInspired by the traditional knowledge and richness of Cabo Verde’s aromatic plants, Licores d’Avó’s Licor de Alecrim-Canela is a true celebration of flavour and nature.Rosemary-Cinnamon Liqueur is the perfect combination of the flavours of national rosemary, cinnamon and Páia d’Cana (our brandy), which gives this drink a more sophisticated, smooth and aromatic flavour with 23% ABV. A blend of flavours and aromas that is sure to satisfy even the most discerning palates.
Handcrafted at Ecofarm Cabo Verde, this liqueur combines the flavours of national rosemary, cinnamon and Páia d’Cana (our brandy). The result is an aromatic drink with a balanced palate and a softly special finish, ideal for moments of relax, digestion or sharing with friends.
Each bottle is crafted with the same dedication as our grandmother’s recipes, using herbs sourced from our land and the expert craftsmanship of Ecofarm Cabo Verde. This product has been crafted with meticulous attention to detail and in accordance with time-honoured traditions.
Rosemary-Cinnamon LiqueurDrawing on traditional knowledge and the abundance of Cape Verde’s aromatic plants, Licores d’Avó’s Rosemary-Cinnamon Liqueur is a true celebration of flavour and nature.
Rosemary-Cinnamon Liqueur is the perfect combination of the flavours of national rosemary, cinnamon and Páia d’Cana (our brandy), which gives this drink a more sophisticated, smooth and aromatic flavour with 23% ABV. A blend of flavours and aromas that is sure to satisfy even the most discerning palates.
Handcrafted at Ecofarm Cabo Verde, this liqueur combines the flavours of national rosemary, cinnamon and Páia d’Cana (our brandy). The result is an aromatic drink with a balanced palate and a softly special finish, ideal for moments of relaxation, digestion or sharing with friends.Each bottle is crafted with the same dedication as our grandmother’s recipes, using herbs sourced from our land and the skilled craftsmanship of Ecofarm Cabo Verde. This product has been crafted with meticulous attention to detail and in accordance with time-honoured traditions.
🍶Flavour Profile
Nose: The initial olfactory impressions are of fresh herbs, with a sweet-spicy background.
Palate: The smooth and aromatic entry is characterised by an enveloping herbal flavour, with a warm and comforting cinnamon finish.
The alcohol content is approximately 23% by volume, which is designed to encourage a gradual tasting experience.
📍✨ Consumption Suggestions
– Natural, lightly chilled
– As a digestif
The product should be served in cocktails with orange juice and ice.
This product is ideal for use with desserts that incorporate apples or nuts.📍📜Tradition and Curiosities
According Grandma ‘Mã Didi’ the traditional knowledge passed down from generations, this liqueur was reputed to alleviate symptoms of ‘chest discomfort’ and fatigue. After dinner, the consumption of alcohol is more widely accepted, and can induce a more relaxed state of mind and increased openness to new experiences.
📍📦Storage
Liqueurs should be stored in a cool place (ideally between 15ºC and 20ºC) and away from direct sunlight, to avoid the degradation of aromas and natural colour.
The bottle should always be tightly sealed. Ideally, it should be sealed with a cork or an airtight lid, in order to prevent the alcohol from evaporating and the ingredients from oxidising.
📍📦 Positioning
Please store upright.
⏳ The shelf life is as follows
It is recommended that this product be consumed within three years of the bottling date.
Once opened, it is recommended that the product be consumed within 12 months to ensure optimal preservation of the natural flavours.
Nota: Este produto leva o Selo de origem da Rede para o Turismo Sustentável e Inclusivo registado pelo Instituto da Gestão da Qualidade e Propriedade intelectual (IGQPI)Note: This product bears the Sustainable and Inclusive Tourism Network label, registered by the Institute for Quality Management and Intellectual Property (IGQPI). -
You May Also like
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Aroma: fragrância tropical intensa, com notas quentes de canela.
-
Sabor: doce, suave e ligeiramente caramelizado, com a papaia bem presente e o toque especiado da canela a equilibrar.
-
- Pote de vidro / Glass jar : 350cc
-
-
- O design respeita a tradição e a identidade das ilhas.
- The design respects the tradition and identity of the islands.
-
-
-
- Rótulo artesanal com design cabo-verdiano / Handcrafted label with Cape Verdean design
-
- Produção sustentável e ecológica / Sustainable and eco-friendly production
- Sabor autêntico das ilhas / Authentic island flavor
- 100% natural, sem aditivos ou conservantes / 100% natural, no additives or preservatives
- Feito de forma artesanal, com papaia fresca cultivada localmente e um toque delicado de canela, este doce é um verdadeiro abraço de sabor: doce, aromático e envolvente.
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Como sobremesa simples, servido fresco.
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Acompanhado de queijo de cabra ou requeijão.
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Como recheio ou cobertura de bolos e tartes.
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Misturado com iogurte natural ou em sobremesas de colher.
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Guardar em local fresco e seco.
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Após abertura, conservar no frigorífico e consumir em até 15 dias.
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Produto sem conservantes artificiais.
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Antes de abrir:
Validade de 12 meses a partir da data de fabrico, se armazenado em local fresco, seco e ao abrigo da luz. -
Depois de aberto:
Manter no frigorífico e consumir em até 15 dias. -
Aroma: intense tropical fragrance with warm notes of cinnamon.
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Taste: sweet, smooth and lightly caramelised, with rich papaya flavour beautifully balanced by the spiced warmth of cinnamon.
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As a simple, chilled dessert.
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Paired with goat’s cheese or soft curd cheese.
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As a filling or topping for cakes and tarts.
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Stirred into natural yoghurt or layered in spoon desserts.
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Store in a cool, dry place.
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Once opened, keep refrigerated and consume within 15 days.
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Free from artificial preservatives.
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Before opening: 12 months from production date, if stored in a cool, dry place away from direct light.
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After opening: Keep refrigerated and consume within 15 days.
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Aroma: fragrância tropical intensa, com notas quentes de canela.
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Sabor: doce, suave e ligeiramente caramelizado, com a papaia bem presente e o toque especiado da canela a equilibrar.
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- Pote de vidro / Glass jar : 250cc
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- O design respeita a tradição e a identidade das ilhas.
- The design respects the tradition and identity of the islands.
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- Rótulo artesanal com design cabo-verdiano / Handcrafted label with Cape Verdean design
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- Produção sustentável e ecológica / Sustainable and eco-friendly production
- Sabor autêntico das ilhas / Authentic island flavor
- 100% natural, sem aditivos ou conservantes / 100% natural, no additives or preservatives
- Feito de forma artesanal, com papaia fresca cultivada localmente e um toque delicado de canela, este doce é um verdadeiro abraço de sabor: doce, aromático e envolvente.
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Como sobremesa simples, servido fresco.
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Acompanhado de queijo de cabra ou requeijão.
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Como recheio ou cobertura de bolos e tartes.
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Misturado com iogurte natural ou em sobremesas de colher.
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Guardar em local fresco e seco.
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Após abertura, conservar no frigorífico e consumir em até 15 dias.
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Produto sem conservantes artificiais.
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Antes de abrir:
Validade de 12 meses a partir da data de fabrico, se armazenado em local fresco, seco e ao abrigo da luz. -
Depois de aberto:
Manter no frigorífico e consumir em até 15 dias. -
Aroma: intense tropical fragrance with warm notes of cinnamon.
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Taste: sweet, smooth and lightly caramelised, with rich papaya flavour beautifully balanced by the spiced warmth of cinnamon.
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As a simple, chilled dessert.
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Paired with goat’s cheese or soft curd cheese.
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As a filling or topping for cakes and tarts.
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Stirred into natural yoghurt or layered in spoon desserts.
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Store in a cool, dry place.
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Once opened, keep refrigerated and consume within 15 days.
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Free from artificial preservatives.
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Before opening: 12 months from production date, if stored in a cool, dry place away from direct light.
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After opening: Keep refrigerated and consume within 15 days.
Saco Cebola T EcoF Nacional /5kg
A cebola é um vegetal popularmente utilizado para temperar vários alimentos e o seu nome científico é Allium cepa. Esse vegetal possui diversos benefícios para a saúde, pois possui propriedades antivirais, antifúngicas, antibacterianas, anti-inflamatórias, anti cancerígenas, antioxidantes e, por isso, consumir cebola regularmente é uma ótima forma de manter a saúde do coração.
Cebola T EcoF Nacional
A cebola é um vegetal popularmente utilizado para temperar vários alimentos e o seu nome científico é Allium cepa. Esse vegetal possui diversos benefícios para a saúde, pois possui propriedades antivirais, antifúngicas, antibacterianas, anti-inflamatórias, anti cancerígenas, antioxidantes e, por isso, consumir cebola regularmente é uma ótima forma de manter a saúde do coração.
Doce de Papaia c/ Canela – 350cc
Doce de Papaia com Canela — Delícias d’Avó
No coração de Cabo Verde, onde os sabores têm história e o carinho da tradição se sente em cada receita, nasce o nosso Doce de Papaia com Canela. Uma receita inspirada na sabedoria da nossa Avó “Mã Didi”, que sabia como ninguém combinar a suavidade da fruta tropical com o perfume da canela.
Este doce é uma celebração dos sabores tropicais e da doçaria tradicional de Cabo Verde. Feito com papaia fresca, apanhada no ponto certo de maturação, e aromatizado com canela em pau, ele resgata as receitas de antigamente, onde tudo era feito com tempo, cuidado e ingredientes naturais.
A Papaia é uma fruta saborosa e saudável, rica em fibras e nutrientes como o licopeno e vitaminas A, E e C, que atuam como potentes antioxidantes, trazendo diversos benefícios para a saúde. A canela é um condimento aromático que pode ser utilizado em diversas receitas, pois proporciona um sabor mais adocicado.
A Ecofarm seleciona papaia da ilha de Santo Antão, onde o clima quente e o solo vulcânico garantem frutos doces e de textura perfeita. A fruta é cozida lentamente com açúcar de cana e paus de canela, respeitando a tradição das avós cabo-verdianas que faziam doces para guardar em potes de vidro e oferecer nas festas ou a visitas especiais.
Nota: Utilize-o como uma sofisticada sobremesa nas suas refeições diárias ou para criar deliciosas coberturas para sobremesas. Dê um toque criativo e saboroso aos seus bolos de chocolate, iogurtes naturais e gelados com este doce natural.
🍶 Perfil de Sabor
📍Apresentação / Packaging
📍Diferenciais / Key Features
📍📜 Tradição e Curiosidades
Segundo a nossa Avó “Mã Didi”, o Doce de Papaia com Canela era feito para ocasiões especiais — batizados, casamentos, festas de Santo António e Natal. Antigamente, dizia-se que quem comesse uma colher deste doce na manhã de Ano Novo teria sorte e saúde o ano inteiro.
Era também habitual servir este doce com queijo fresco ou queijo de cabra curado, tradição que se mantém viva em muitas casas cabo-verdianas.
📍✨ Sugestões de Consumo
📍📦Armazenamento
📆⏳ Validade — Doce de Papaia com Canela
📌 Nota:
Como é um produto artesanal, feito sem conservantes artificiais, a validade após abertura é mais curta para garantir a frescura e qualidade natural do doce.
Ecofarm Cabo Verde — sabores com história.
Papaya & Cinnamon Jam — Delícias d’Avó
In the heart of Cape Verde, where flavours tell stories and tradition is felt in every recipe, our Papaya & Cinnamon Preserve is born. A recipe inspired by the wisdom of our grandmother, Mã Didi, who knew better than anyone how to blend the smoothness of tropical fruit with the warm perfume of cinnamon.
This preserve is a celebration of tropical flavours and Cape Verdean confectionery tradition. Made with fresh papaya, picked at just the right stage of ripeness, and delicately spiced with cinnamon sticks, it revives the recipes of old, when everything was prepared with time, care, and natural ingredients.
Papaya is a delicious and healthy fruit, rich in fibre and nutrients such as lycopene and vitamins A, E and C, which act as powerful antioxidants, offering numerous health benefits. Cinnamon is an aromatic spice that enhances many recipes, adding a naturally sweet and comforting note.
Ecofarm selects papayas from the island of Santo Antão, where the warm climate and volcanic soil guarantee sweet, perfectly textured fruit. The fruit is slowly cooked with cane sugar and cinnamon sticks, honouring the tradition of Cape Verdean grandmothers who made preserves to keep in glass jars and serve at family gatherings or to welcome special guests.
📌 Note:
Enjoy it as a refined dessert in your daily meals or to create delicious toppings for sweets. Add a creative and flavourful touch to chocolate cakes, natural yoghurts and ice creams with this natural preserve.
🍶 Flavour Profile
📍✨Serving Suggestions
📍📜 Tradition & Curiosities
According to our grandmother Mã Didi, this preserve was always made for special occasions — christenings, weddings, Santo António festivals and Christmas. It was once believed that anyone who ate a spoonful of this preserve on New Year’s morning would be blessed with luck and good health for the entire year.
It was also customary to serve this preserve with fresh cheese or aged goat’s cheese — a tradition still kept alive in many Cape Verdean homes.
📍📦 Storage Instructions
📆⏳ Shelf Life — Papaya & Cinnamon Jam
📌 Note:
As an artisanal product, made without artificial preservatives, its shelf life after opening is naturally shorter to guarantee the freshness and natural quality of the preserve.
Nota: Este produto leva o Selo de origem da Rede para o Turismo Sustentável e Inclusivo registado pelo Instituto da Gestão da Qualidade e Propriedade intelectual (IGQPI)
Note: This product bears the Sustainable and Inclusive Tourism Network label, registered by the Institute for Quality Management and Intellectual Property (IGQPI).
Ecofarm Cabo Verde — flavours with history.
A Taste with tradition
Um sabor com tradição
Un Goût avec tradition
Doce de Papaia c/ Canela – 250cc
Doce de Papaia com Canela — Delícias d’Avó
No coração de Cabo Verde, onde os sabores têm história e o carinho da tradição se sente em cada receita, nasce o nosso Doce de Papaia com Canela. Uma receita inspirada na sabedoria da nossa Avó “Mã Didi”, que sabia como ninguém combinar a suavidade da fruta tropical com o perfume da canela.
Este doce é uma celebração dos sabores tropicais e da doçaria tradicional de Cabo Verde. Feito com papaia fresca, apanhada no ponto certo de maturação, e aromatizado com canela em pau, ele resgata as receitas de antigamente, onde tudo era feito com tempo, cuidado e ingredientes naturais.
A Papaia é uma fruta saborosa e saudável, rica em fibras e nutrientes como o licopeno e vitaminas A, E e C, que atuam como potentes antioxidantes, trazendo diversos benefícios para a saúde. A canela é um condimento aromático que pode ser utilizado em diversas receitas, pois proporciona um sabor mais adocicado.
A Ecofarm seleciona papaia da ilha de Santo Antão, onde o clima quente e o solo vulcânico garantem frutos doces e de textura perfeita. A fruta é cozida lentamente com açúcar de cana e paus de canela, respeitando a tradição das avós cabo-verdianas que faziam doces para guardar em potes de vidro e oferecer nas festas ou a visitas especiais.
Nota: Utilize-o como uma sofisticada sobremesa nas suas refeições diárias ou para criar deliciosas coberturas para sobremesas. Dê um toque criativo e saboroso aos seus bolos de chocolate, iogurtes naturais e gelados com este doce natural.
🍶 Perfil de Sabor
📍Apresentação / Packaging
📍Diferenciais / Key Features
📍📜 Tradição e Curiosidades
Segundo a nossa Avó “Mã Didi”, o Doce de Papaia com Canela era feito para ocasiões especiais — batizados, casamentos, festas de Santo António e Natal. Antigamente, dizia-se que quem comesse uma colher deste doce na manhã de Ano Novo teria sorte e saúde o ano inteiro.
Era também habitual servir este doce com queijo fresco ou queijo de cabra curado, tradição que se mantém viva em muitas casas cabo-verdianas.
📍✨ Sugestões de Consumo
📍📦Armazenamento
📆⏳ Validade — Doce de Papaia com Canela
📌 Nota:
Como é um produto artesanal, feito sem conservantes artificiais, a validade após abertura é mais curta para garantir a frescura e qualidade natural do doce.
Ecofarm Cabo Verde — sabores com história.
Papaya & Cinnamon Jam — Delícias d’Avó
In the heart of Cape Verde, where flavours tell stories and tradition is felt in every recipe, our Papaya & Cinnamon Preserve is born. A recipe inspired by the wisdom of our grandmother, Mã Didi, who knew better than anyone how to blend the smoothness of tropical fruit with the warm perfume of cinnamon.
This preserve is a celebration of tropical flavours and Cape Verdean confectionery tradition. Made with fresh papaya, picked at just the right stage of ripeness, and delicately spiced with cinnamon sticks, it revives the recipes of old, when everything was prepared with time, care, and natural ingredients.
Papaya is a delicious and healthy fruit, rich in fibre and nutrients such as lycopene and vitamins A, E and C, which act as powerful antioxidants, offering numerous health benefits. Cinnamon is an aromatic spice that enhances many recipes, adding a naturally sweet and comforting note.
Ecofarm selects papayas from the island of Santo Antão, where the warm climate and volcanic soil guarantee sweet, perfectly textured fruit. The fruit is slowly cooked with cane sugar and cinnamon sticks, honouring the tradition of Cape Verdean grandmothers who made preserves to keep in glass jars and serve at family gatherings or to welcome special guests.
📌 Note:
Enjoy it as a refined dessert in your daily meals or to create delicious toppings for sweets. Add a creative and flavourful touch to chocolate cakes, natural yoghurts and ice creams with this natural preserve.
🍶 Flavour Profile
📍✨Serving Suggestions
📍📜 Tradition & Curiosities
According to our grandmother Mã Didi, this preserve was always made for special occasions — christenings, weddings, Santo António festivals and Christmas. It was once believed that anyone who ate a spoonful of this preserve on New Year’s morning would be blessed with luck and good health for the entire year.
It was also customary to serve this preserve with fresh cheese or aged goat’s cheese — a tradition still kept alive in many Cape Verdean homes.
📍📦 Storage Instructions
📆⏳ Shelf Life — Papaya & Cinnamon Jam
📌 Note:
As an artisanal product, made without artificial preservatives, its shelf life after opening is naturally shorter to guarantee the freshness and natural quality of the preserve.
Nota: Este produto leva o Selo de origem da Rede para o Turismo Sustentável e Inclusivo registado pelo Instituto da Gestão da Qualidade e Propriedade intelectual (IGQPI)
Note: This product bears the Sustainable and Inclusive Tourism Network label, registered by the Institute for Quality Management and Intellectual Property (IGQPI).
Ecofarm Cabo Verde — flavours with history.
A Taste with tradition
Um sabor com tradição
Un Goût avec tradition
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