Licores d’Avó Café – 700ml

Licores d’Avó Café – 700ml

EAN: 1326336002303 SKU: ECF023 Categorias: , Tag: Brand:

950.00$ / Unidade

Quick description:

Nossa fundação é recente, aconteceu em 2020, mas nossa herança é bem extensa e robusta. Temos mais de 200 anos de experiência agro na família e, ela está em nosso DNA. E a nossa relação com o café como um dos produtos valorizados na nossa linha de Licores da Avó – Licor de Café, vem de longe. Do período que a família tinha terras de café no Concelho do Paúl.
De referir que foi António (Muniz) Leite nascido em 1680, proveniente de Portugal, Açores – Três Reis Magos, Ilha de São Miguel que, chegou a Cabo Verde por volta de 1740 que introduziu o cafeeiro nas ilhas em 1790.

O Licor de Café é a combinação perfeita dos sabores do Café do Fogo (Bio) e o Páia d’Cana (nossa aguardente) que dá a esta bebida um sabor mais sofisticado, suave e aromático com 23% de Volume. Um mix de sabores e aroma que lhe vai fazer bem à alma.

 

Nota: Produto exclusivo para Restauração e Bar

 

Armazenamento:
Deve ser armazenado na vertical, em local seco e com temperatura constante entre 10 e 20º e evitando luz direta.

Maneira perfeita de servir:
Adicione 50 ml deste licor premium, um cubo de gelo

 

EN:  Coffee Liquor is the perfect combination of the flavors of Café do Fogo (Bio) and Páia d’Cana (our brandy) that gives this drink a more sophisticated, smooth and aromatic flavor with 23% volume. A blend of flavours and aromas that will soothe your soul.

Storage:
It should be stored upright, in a dry place with a constant temperature between 15º and 25º, avoiding direct light.

Perfect way to serve it:
Add 50 ml of this top quality liqueur to a cube of ice.

Availability:

Out Stock

Esgotado

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Description :

Ao longo dos tempos, com a industrialização, verificou-se um declínio no consumo e uma desvalorização do produto artesanal. No entanto, reconhece-se atualmente a importância de
preservar este património. A sua manutenção poderá contribuir para uma gestão mais sustentável dos recursos, além da valorização, qualidade, tipicidade e conservação do produto nacional.  os nossos licores são de carácter artesanal e, contemplam ingredientes biológicos (BIOs) e naturais da região, privilegiando o equilíbrio entre a agricultura e a biodiversidade.

Licor de Café

O Licor de Café é a combinação perfeita dos sabores do Café do Fogo (Bio) e o Páia d’Cana (nossa aguardente) que dá a esta bebida um sabor mais sofisticado, suave e aromático com 23% de Volume. Um mix de sabores e aroma que lhe vai fazer bem à alma.

EN:

Throughout the years, with the industrialization, there was a decline in the consumption and a devaluation of the handmade product. However, nowadays people acknowledge the importance of preserving this heritage. Its preservation may contribute to a more sustainable resource management, besides the valuation, quality, typicality and maintenance of the regional product.

Coffee Liquor is the perfect combination of the flavors of Café do Fogo (Bio) and Páia d’Cana (our brandy) that gives this drink a more sophisticated, smooth and aromatic flavor with 23% volume. A mix of flavors and aromas that will please your soul.

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    A marca Páia d’Cana carrega no paladar a força da cana-de-açúcar fresca, combinada com notas subtis de terra vulcânica e maresia atlântica — uma bebida intensa, aromática e marcante, ideal para momentos de confraternização ou como ingrediente base de cocktails tropicais autênticos.

     

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    • Garrafa de vidro / Glass bottle: 125ml  |  250ml  | 750ml
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    Licores d’Avó Cidreira-Limão – 500ml (restauração)

    0 out of 5
    800.00$ / Unidade

    🇵🇹🌿🍋 Licor de Cidreira-Limão

    Inspirado nos saberes tradicionais e na riqueza das plantas aromáticas de Cabo Verde, o Licor de Cidreira-Limão da marca Licores d’Avó é uma verdadeira celebração do sabor e da natureza.

    O Licor de Cidreira-Limão é a combinação perfeita dos sabores da Cidreira, do Limão nacional e, o Páia d’Cana (nossa aguardente) que, dá a esta bebida um sabor mais sofisticado, suave e aromático com 23% de Volume. Um mix de sabores e aroma que lhe vai fazer bem à alma.

    Produzido artesanalmente na Ecofarm Cabo Verde, este licor combina o sabor suave da Cidreira, o toque cítrico do Limão nacional e, nossa aguardente. O resultado é uma bebida aromática, com um paladar equilibrado e um final suavemente especial, ideal para momentos de relax, digestão ou partilha entre amigos.

    Cada garrafa traz o carinho das receitas da nossa Avó, o aroma das ervas da nossa terra e a dedicação artesanal da Ecofarm Cabo Verde. Feito com amor e tradição.

     

    🍶 Perfil de Sabor

     

    • Nariz: notas leves de ervas frescas, perfume cítrico e fundo adocicado.

     

    • Paladar: entrada suave e adocicada, sabor herbal da cidreira com frescura cítrica persistente.

     

    • Teor alcoólico: cerca de 23% vol.

     

    📍🇵🇹Apresentação / 🇬🇧Packaging

     

      • Garrafa de vidro Cristal / Crystal glass bottle: 500ml 

     

        • O design respeita a tradição e a identidade das ilhas.
        • The design respects the tradition and identity of the islands.

     

        • Rótulo artesanal com design cabo-verdiano / Handcrafted label with Cape Verdean design

     

    📍🇵🇹Diferenciais / 🇬🇧Key Features

     

    • Produção sustentável e ecológica / Sustainable and eco-friendly production

     

    • Sabor autêntico das ilhas / Authentic island flavor

     

    • 100% natural, sem aditivos ou conservantes / 100% natural, no additives or preservatives

     

     

    📍📜 Tradição e Curiosidades

     

    Segundo a nossa Avó “Mã Didi”, conta que este licor era usado como “remédio caseiro” para noites mal dormidas ou dias de nervosismo. Um golinho antes de deitar ou em fim de tarde ajudava a relaxar e dormir com o coração mais leve.

     

    📍✨ Sugestões de Consumo

     

    • Bem fresco, em copinhos pequenos.

     

    • Como digestivo ou em noites calmas.

     

    • Misturado com chá de cidreira gelado e um toque de limão para um refresco leve.

     

    • A acompanhar sobremesas leves, como mousses de limão ou bolos de iogurte.

     

    📍📦Armazenamento

     

    • Local fresco e ao abrigo da luz
      Os licores devem ser guardados em local fresco (idealmente entre 15ºC e 20ºC) e longe da exposição direta à luz solar, para evitar a degradação dos aromas e da cor natural.

     

    • Bem fechado
      A garrafa deve estar sempre bem vedada, de preferência com rolha ou tampa hermética, para evitar a evaporação de álcool e a oxidação dos ingredientes.

     

    📌Posicionamento

    • Armazenar na posição vertical.

     

    ⏳Validade

    • Consumir de preferênciaaté 3 anos após a data de engarrafamento.

     

    • Após aberto, recomenda-se consumiraté 12 meses, para melhor preservação dos aromas naturais.

     

    🇬🇧🌿🍋 Lemon Balm & Lemon Liqueur 

     

    This liqueur blends two much-loved plants from Cape Verdean tradition: lemon balm, known for its relaxing aroma and calming properties, and lemon, which adds a fresh, light citrus touch.

    Ecofarm carefully harvests fresh lemon balm from highland gardens in Santo Antão, macerating the leaves with green lemon peel in locally distilled aguardente , sweetened with cane sugar, until the essential oils are released and a delicately herbal, aromatic liqueur is born.

     

     

    🍶 Flavour Profile

     

    • Nose: gentle notes of fresh herbs, citrus fragrance and a soft, sweet background.

     

    • Palate: smooth and lightly sweet on entry, with the herbal flavour of lemon balm and a persistent citrus freshness

    • Alcohol Content: approx. 23% vol.

     

    📍Serving Suggestions

     

    • Well chilled, in small glasses.

     

    • As a digestif or for peaceful evenings.

     

    • Mixed with iced lemon balm tea and a splash of lemon for a light, refreshing drink.

     

    • Served alongside light desserts such as lemon mousses or yoghurt cakes.

     

    📍📜 Tradition & Curiosities

     

    According to our grandmother “Mã Didi” recalls how this liqueur was once used as a home remedy for sleepless nights or moments of anxiety. A small sip before bedtime, or in the late afternoon, helped calm the heart and ease the mind.

     

    📍📦 Storage

     

    • Keep in a cool, dark place
      Liqueurs should be stored ideally between 15°C and 20°C, away from direct sunlight to preserve natural aromas and colour.

     

    • Keep well sealed
      Bottles should always be tightly closed, preferably with a cork or airtight cap, to prevent alcohol evaporation and ingredient oxidation.

     

    📌 Positioning

     

    •  Store upright

     

     Shelf Life

     

    • Best enjoyed within 3 years of bottling.

     

    • Once opened, it’s recommended to consume within 12 months to best preserve the natural aromas.

     

    🇵🇹Nota: Este produto leva o Selo de origem da Rede para o Turismo Sustentável e Inclusivo registado pelo Instituto da Gestão da Qualidade e Propriedade intelectual (IGQPI)

    🇬🇧Note: This product bears the Sustainable and Inclusive Tourism Network label, registered by the Institute for Quality Management and Intellectual Property (IGQPI).

ECOFARM CABO VERDE – PlurimBio
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