Produto

🔥Pikánte® Ferradim (250cc)

Molho Gourmet Agridoce de Soja, Gengibre e Limão

Uma fusão aromática e ousada de soja premium, gengibre fresco e um toque cítrico de limão natural. Um molho picante agridoce com personalidade, onde o salgado elegante da soja combina com a leve picância do gengibre e a frescura do limão, criando um sabor intenso, perfumado e exótico, inspirado na cozinha asiática e adaptado ao paladar cabo-verdiano.

🍴 Ideal para:

• Carnes grelhadas, assadas ou salteadas

• Peixes fritos ou grelhados

• Mariscos salteados ou ao vapor

• Legumes grelhados ou ao wok

• Saladas exóticas

• Tofu, tempurás e snacks

• Como base para marinadas ou molhos de salada

Nota: Produção artesanal em pequenos lotes, com ingredientes frescos e locais. Sem corantes nem conservantes artificiais. Ecofarm Cabo Verde — tradição com ousadia e sabor.

📌 Perfil de Sabor — Pikánte® Ferradim

Agridoce Aromático — O sabor intenso e salgado da soja é equilibrado pela leve doçura natural e pelo calor delicado do gengibre fresco.

Notas Cítricas — Um toque subtil e refrescante de limão dá vivacidade ao molho, realçando a frescura dos pratos.

Picância Suave e Elegante — O gengibre confere um picante leve, quente e aromático, que prolonga o sabor na boca de forma agradável.

Final Harmonioso — Um agridoce sofisticado e fresco, com presença, mas sem se sobrepor ao prato.

Sensação na boca: quente, aromática e refrescante, com final levemente cítrico.

📌 Perfil de Textura — Pikánte® Ferradim

Levemente Fluida e Sedosa
A base de soja mantém uma textura ligeiramente fluida, que envolve carnes, peixes e legumes de forma uniforme, sem escorrer em excesso.

Fragmentos Finos de Gengibre
Trazem personalidade e pequenas explosões de sabor picante e aromático.

Toque Fresco e Fluido
Graças ao limão, a textura mantém-se leve e refrescante, ideal para toppings, dips ou pincelar grelhados.

Equilíbrio Perfeito
Nem demasiado espesso, nem demasiado líquido. Um molho de corpo médio, pensado para realçar pratos com equilíbrio e harmonia.

📦 Apresentação / Embalagem — Pikánte® Ferradim

Frasco Premium de Vidro (250cc)
Cada frasco de Pikánte® é cuidadosamente acondicionado em vidro transparente, valorizando a cor e textura natural do molho, garantindo qualidade e respeito pelo ambiente.

Rótulo Elegante e Artesanal
Com design exclusivo da linha Delícias d’Avó, o rótulo evidencia a autenticidade cabo-verdiana e a assinatura do Chef Eduardo S. L., combinando elementos tradicionais e contemporâneos.

Sustentável e Reutilizável
Os frascos podem ser reutilizados em casa ou nos restaurantes parceiros para armazenar especiarias, conservas ou outros produtos.

Formato Prático e Sofisticado
O frasco de 250cc permite utilização fácil e precisa, seja na cozinha, à mesa ou como presente gourmet.

🌿 Diferenciais — Pikánte® Ferradim (250cc)

• Produção Artesanal Cabo-verdiana
  Feito manualmente em pequenos lotes, respeitando os sabores autênticos e naturais.

• Ingredientes Naturais e Locais
  Soja premium, gengibre fresco e limão natural, sem aditivos, corantes ou conservantes artificiais.

• Equilíbrio Perfeito de Sabores
  O salgado da soja, a picância do gengibre e a frescura cítrica do limão criam uma fusão agridoce sofisticada.

• Receita Exclusiva do Chef Eduardo S. L.
  Um molho com identidade própria, pensado para valorizar pratos tradicionais e contemporâneos.

• Embalagem Premium e Sustentável
  Frasco de vidro reutilizável e reciclável, reforçando o compromisso ambiental da Ecofarm.

• Versatilidade Gastronómica
  Ideal para carnes, peixes, mariscos, legumes, snacks e marinadas.

• Produção Limitada e Sazonal
  Feito de acordo com a disponibilidade e frescura dos ingredientes.

📌 Armazenamento

Antes de abrir:
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta.

Depois de aberto:
Manter refrigerado e consumir preferencialmente no prazo de 30 dias, para preservar o sabor, aroma e textura originais. Cobrir com uma camada de azeite após cada uso.
Como não contém conservantes artificiais, podem ocorrer ligeiras variações de cor e textura ao longo do tempo sem comprometer a qualidade.

🌱 Dica Ecofarm Cabo Verde:

Depois de vazio, reutilize o frasco para especiarias ou sais aromatizados.

📅 Validade

6 meses a partir da data de produção.
Após aberto, conservar no frigorífico e consumir de preferência em 30 dias.

🔥Pikánte® Semáforo Gourmet Pack

Pack 4 Unidades (250cc) — à Escolha

A forma mais completa de viver a experiência Pikánte®. Um pack gourmet exclusivo com quatro sabores artesanais para quem aprecia a diversidade de picâncias, aromas e fusões tropicais. Produzido em pequenos lotes, com ingredientes frescos e naturais, este pack é um convite a descobrir o sabor autêntico e irreverente de Cabo Verde.

O presente ideal para apaixonados por sabores fortes e elegantes.

📦 Conteúdo:

• • 4 frascos de 250cc

  • Os quatro sabores oficiais da linha Pikánte®:

    • 🥭 Manga & Malagueta

    • 🍊 Tangerina & Malagueta

    • 🥢 Ferradim (Soja, Gengibre & Limão)

    • 🌿 Verdianinha (Ervas Frescas & Limão)

Nota: Produção artesanal em pequenos lotes. Sem corantes nem conservantes artificiais.

📌 O que torna o Semáforo Gourmet Pack especial:

• Molhos 100% artesanais, nacionais e de produção limitada

• Ingredientes frescos e locais

• Receitas assinadas pelo Chef Eduardo S. L., com fusão entre tradição cabo-verdiana e influências gourmet internacionais

• Frascos premium de vidro reutilizáveis e sustentáveis

• Perfeito para oferecer como presente gourmet ou elevar os teus churrascos, grelhados, saladas e petiscos

📌 Armazenamento

Antes de abrir:
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta.

Depois de aberto:
Manter refrigerado e consumir preferencialmente no prazo de 30 dias, para preservar o sabor, aroma e textura originais.
Cobrir com uma camada de azeite após cada uso para prolongar a conservação natural.

🔸 Como este produto não contém conservantes artificiais, é natural que ocorram ligeiras variações de cor e textura ao longo do tempo, sem comprometer a qualidade e segurança alimentar.

🌱 Dica Ecofarm Cabo Verde:

Depois de vazio, reutilize o frasco para conservar especiarias ou infusões cítricas.

📅 Validade

6 meses a partir da data de produção.
Após aberto, conservar no frigorífico e consumir em 30 dias.

📅 Validade

6 meses a partir da data de produção.
Após aberto, conservar no frigorífico e consumir no prazo recomendado.

📌 Armazenamento

Antes de abrir:
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta.

Depois de aberto:
Manter refrigerado e consumir preferencialmente no prazo de 30 dias, para preservar o sabor, aroma e textura originais.
Cobrir com uma camada de azeite após cada uso para prolongar a conservação natural.

🔸 Como este produto não contém conservantes artificiais, é natural que ocorram ligeiras variações de cor e textura ao longo do tempo, sem comprometer a qualidade e segurança alimentar.

🌱 Dica Ecofarm Cabo Verde:

Depois de vazio, reutilize o frasco para conservar especiarias ou infusões cítricas.

📅 Validade

6 meses a partir da data de produção.
Após aberto, conservar no frigorífico e consumir em 30 dias.

🔥Pikánte® Semáforo Gourmet Gift Pack

Pack 3 Unidades (60cc) — à Escolha com embalagem para presente

A versão compacta e prática do aclamado Semáforo Pikánte®. Três sabores artesanais em frascos de 60cc, perfeitos para experimentar, partilhar ou oferecer. Pequenos no tamanho, grandes na personalidade e no sabor.

O pack ideal para descobrir os sabores artesanais de Cabo Verde, com ousadia e equilíbrio.

📦 Conteúdo:

• • 3 frascos de 60cc

  • Os quatro sabores oficiais da linha Pikánte®:

    • ou 🥭 Manga & Malagueta

    • ou 🍊 Tangerina & Malagueta

    • ou 🥢 Ferradim (Soja, Gengibre & Limão)

    • ou 🌿 Verdianinha (Ervas Frescas & Limão)

Nota: Produção artesanal em pequenos lotes. Sem corantes nem conservantes artificiais.

📌 O que torna o Semáforo Gourmet Pack especial:

• Molhos 100% artesanais, nacionais e de produção limitada

• Ingredientes frescos e locais

• Receitas assinadas pelo Chef Eduardo S. L. e Chef Lima M, com fusão entre tradição cabo-verdiana e influências gourmet internacionais

• Frascos premium de vidro reutilizáveis e sustentáveis

• Perfeito para oferecer como presente gourmet ou elevar os teus churrascos, grelhados, saladas e petiscos

📌 Armazenamento

Antes de abrir:
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta.

Depois de aberto:
Manter refrigerado e consumir preferencialmente no prazo de 30 dias, para preservar o sabor, aroma e textura originais.
Cobrir com uma camada de azeite após cada uso para prolongar a conservação natural.

🔸 Como este produto não contém conservantes artificiais, é natural que ocorram ligeiras variações de cor e textura ao longo do tempo, sem comprometer a qualidade e segurança alimentar.

🌱 Dica Ecofarm Cabo Verde:

Depois de vazio, reutilize o frasco para conservar especiarias ou infusões cítricas.

📌 Armazenamento

Antes de abrir:
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta.

Depois de aberto:
Manter refrigerado e consumir preferencialmente no prazo de 30 dias, para preservar o sabor, aroma e textura originais.
Cobrir com uma camada de azeite após cada uso para prolongar a conservação natural.

🔸 Como este produto não contém conservantes artificiais, é natural que ocorram ligeiras variações de cor e textura ao longo do tempo, sem comprometer a qualidade e segurança alimentar.

🌱 Dica Ecofarm Cabo Verde:

Depois de vazio, reutilize o frasco para conservar especiarias ou infusões cítricas.

📅 Validade

6 meses a partir da data de produção.
Após aberto, conservar no frigorífico e consumir em 30 dias.

🔥Pikánte® Tangerina & Malagueta (250cc)

Molho Gourmet Agridoce Picante de Tangerina e Malagueta

Uma combinação surpreendente de sumo fresco e raspas de tangerina, malaguetas locais selecionadas e notas subtis de especiarias. Um molho agridoce picante leve e aromático, onde a doçura cítrica da tangerina se funde com a intensidade da malagueta, criando uma experiência fresca, frutada e vibrante.

🍴 Ideal para:

• Carnes grelhadas e marinadas

• Peixes e mariscos

• Saladas frescas e saladas tropicais

• Queijos curados e snacks

• Pato ou frango ao estilo oriental

• Acompanhamento para spring rolls e camarão crocante

Nota: Produção artesanal em pequenos lotes, com ingredientes frescos e locais. Sem corantes nem conservantes artificiais. Ecofarm Cabo Verde — tradição reinventada com ousadia.

📌 Perfil de Sabor — Pikánte® Tangerina & Malagueta

Picante (Leve a Moderado) — A intensidade das malaguetas é equilibrada pela doçura natural e frescura cítrica da tangerina.

Notas Cítricas Frescas — Sumos e raspas de tangerina conferem um aroma fresco, ligeiramente doce e cítrico, prolongado pela picância.

Doçura Natural da Tangerina — Um toque frutado e delicado que suaviza o ardor da malagueta e refresca o paladar.

Final Levemente Exótico — Um agridoce vibrante, cítrico e ligeiramente apimentado, com notas subtis de especiarias.

Sensação na boca: fresco, frutado e levemente picante, com final suave e refrescante.

📌 Perfil de Textura — Pikánte® Tangerina & Malagueta

Fluida e Leve
A textura ligeiramente fluida permite envolver os alimentos sem excesso, ideal para pincelar, molhar ou finalizar pratos.

Fragmentos de Malagueta e Raspas de Tangerina
Presença delicada de pequenos pedaços que libertam aroma e sabor a cada garfada.

Equilíbrio Perfeito
Agridoce e leve, que não se sobrepõe ao prato, mas sim realça os sabores.

📦 Apresentação / Embalagem — Pikánte® Tangerina & Malagueta

Frasco Premium de Vidro (250cc)
Cada frasco é cuidadosamente acondicionado em vidro transparente, realçando a cor vibrante e natural do molho.

Rótulo Elegante e Artesanal
Design exclusivo da linha Delícias d’Avó, destacando a autenticidade cabo-verdiana e assinatura do Chef Eduardo S. L.

Sustentável e Reutilizável
Frasco de vidro reutilizável, reforçando o compromisso ambiental da Ecofarm Cabo Verde.

Formato Prático e Sofisticado
Ideal para mesa, cozinha ou presente gourmet.

🌿 Diferenciais — Pikánte® Tangerina & Malagueta (250cc)

• Produção Artesanal Cabo-verdiana
  Feito manualmente em pequenos lotes.

• Ingredientes Naturais e Locais
  Tangerina fresca, malaguetas locais e especiarias naturais.

• Equilíbrio Fresco e Picante
  A frescura da tangerina suaviza e equilibra o picante, criando um sabor original e elegante.

• Receita Exclusiva do Chef Eduardo S. L.
  Inspirado em sabores tropicais e asiáticos, com toque cabo-verdiano.

• Embalagem Premium e Sustentável
  Vidro reutilizável e reciclável.

• Versatilidade Gastronómica
  Ideal para carnes, peixes, snacks, marinadas e pratos orientais.

• Produção Limitada e Sazonal
  Cada lote é feito de acordo com a frescura e disponibilidade dos ingredientes.

📌 Armazenamento

Antes de abrir:
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta.

Depois de aberto:
Manter refrigerado e consumir preferencialmente no prazo de 30 dias, para preservar o sabor, aroma e textura originais.
Cobrir com uma camada de azeite após cada uso para prolongar a conservação natural.

🔸 Como este produto não contém conservantes artificiais, é natural que ocorram ligeiras variações de cor e textura ao longo do tempo, sem comprometer a qualidade e segurança alimentar.

🌱 Dica Ecofarm Cabo Verde:

Depois de vazio, reutilize o frasco para conservar especiarias ou infusões cítricas.

📅 Validade

6 meses a partir da data de produção.
Após aberto, conservar no frigorífico e consumir em 30 dias.

🔥Pikánte® (UN) – 60cc

1 Unidade (60cc) — à escolha

A forma ideal para descobrir os sabores artesanais de Cabo Verde, com ousadia e equilíbrio.

Autênticos, artesanais e feitos com ingredientes locais, os molhos Pikánte®️ trazem intensidade e sabor únicos para a sua mesa. Combinam tradição e criatividade num frasco que arde, mas apaixona!

📦 Conteúdo:

1 frasco de 60cc

Sabores oficiais da linha Pikánte®️:

• Ferradim — picante forte e marcante, para os mais atrevidos.
• Verdianinha — equilíbrio perfeito, sabor autêntico e versátil
• Manga & Malagueta (sazonal) — doce, fresco e ardente, feito com mangas de Santo Antão.
• Abacate & Malagueta (sazonal) — cremoso, tropical e picante, com um toque único de frescura.
• Banana Prata & Malagueta — doce, atrevida e irresistível.

Nota: Produção artesanal em pequenos lotes. Sem corantes nem conservantes artificiais.

📌 O que torna o Pikánte® (UN) especial:

• Molhos 100% artesanais, nacionais e de produção limitada

• Ingredientes frescos e locais

• Receitas assinadas pelo Chef Eduardo S. L. e Chef Lima M, com fusão entre tradição cabo-verdiana e influências gourmet internacionais

• Frascos premium de vidro reutilizáveis e sustentáveis

• Perfeito para oferecer como presente gourmet ou elevar os teus churrascos, grelhados, saladas e petiscos

📌 Armazenamento

Antes de abrir:
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta.

Depois de aberto:
Manter refrigerado e consumir preferencialmente no prazo de max 10 dias por ser Sem conservantes. Sem corantes e, para preservar o sabor, aroma e textura originais.
Cobrir com uma camada de azeite após cada uso para prolongar a conservação natural.

🔸 Como este produto não contém conservantes artificiais, é natural que ocorram ligeiras variações de cor e textura ao longo do tempo, sem comprometer a qualidade e segurança alimentar.

🌱 Dica Ecofarm Cabo Verde:

Depois de vazio, reutilize o frasco para conservar especiarias ou infusões cítricas.

📌 Armazenamento

Antes de abrir:
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta.

Depois de aberto:
Manter refrigerado e consumir preferencialmente no prazo de 30 dias, para preservar o sabor, aroma e textura originais.
Cobrir com uma camada de azeite após cada uso para prolongar a conservação natural.

🔸 Como este produto não contém conservantes artificiais, é natural que ocorram ligeiras variações de cor e textura ao longo do tempo, sem comprometer a qualidade e segurança alimentar.

🌱 Dica Ecofarm Cabo Verde:

Depois de vazio, reutilize o frasco para conservar especiarias ou infusões cítricas.

📅 Validade

3 meses a partir da data de produção.
Após aberto, conservar no frigorífico e consumir em 10 dias.