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Abóbora ‘Butternut’ EcoF Nacional
0 out of 5160.00$ / KgA Abóbora, também conhecida como jerimum, é uma Hortaliça de Fruto muito utilizada em preparações culinárias que traz como principal vantagem ter pouco hidrocarbonato e poucas calorias, ajudando a emagrecer e controlar o peso. Assim, tanto a abóbora cabotian quanto a abóbora moranga são ótimas aliadas da dieta e não engordam.
Atribuída a diversas espécies de plantas da família Cucurbitaceae (ordem Cucurbitales), nomeadamente às classificadas nos géneros:
- Abóbora – uma única espécie, nativa da América do Sul
- Cucurbita – género que inclui os tipos de abóbora mais comuns e a abobrinha (courgette/zucchini)
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Alface EcoF Nacional
0 out of 585.00$ / 200 grA Alface é uma verdura rica em fibras e antioxidantes que deve ser incluída na alimentação do dia a dia porque pode trazer diversos benefícios para a saúde, como favorecer a perda de peso, melhora da saúde gastro-intestinal e regulação dos níveis de açúcar no sangue. Esses benefícios são proporcionados pelos nutrientes e compostos bioativos presentes na alface, como vitamina C, carotenoides, folatos, clorofila e compostos fenólicos.
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Alho EcoF Nacional
0 out of 5250.00$ / KgO alho é uma parte de uma planta, o bulbo, que é muito utilizado na cozinha para temperar e condimentar os alimentos, mas que também pode ser usado como um medicamento natural para complementar o tratamento de vários problemas de saúde, como infecções por fungos ou pressão alta, por exemplo.
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Alho Francês EcoF Nacional
0 out of 5200.00$ / 250 grO O alho francês (ou alho porro) pertence à mesma família da cebola e do alho, apresentando por isso características comuns. Muito consumido principalmente na culinária do Egito e Médio Oriente, o alho francês possui um bolbo pequeno e um longo caule branco e cilíndrico de camadas sobrepostas que flui para folhas de coloração verde.
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Cebolinha verde EcoF Nacional
0 out of 5150.00$ / 250 grA Cebolinha verde ou Cebolinho é uma erva-aromática perene com um sabor que lembra a cebola. O seu modo de crescimento em altura, permitindo o corte frequente das suas folhas, fazem dele uma planta ideal para o canteiro das aromáticas, mas também para um vaso na cozinha ou na varanda. O seu sabor casa na perfeição com saladas frescas e com omeletes caseiras.
Na cozinha
Utilizam-se as folhas, finamente picadas e frescas. Não é recomendado cozinhar, pois perde rapidamente o seu delicado aroma. Deve apresentar-se viçoso e mole e de preferência colher pouco antes de utilizar. Quem não tem essa possibilidade pode sempre congelar.
Finamente picado, pode juntar-se a queijos creme ou manteiga, paté de atum ou simplesmente iogurte e hortelã para acompanhar pratos de peixe.
Combina bem com abacate e courgete, faz excelentes omeletes e é delicioso com salmão fumado, com peixe grelhado, com marisco, em saladas frias de batatas com molho de queijo ou iogurte ou simplesmenteadicionado ao molho vinagrete.
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Coentro EcoF Nacional
0 out of 5500.00$ / KgO Coentro, uma erva muito utilizada como tempero de cozinha, traz benefícios para saúde como ajudar a controlar o colesterol, prevenir anemia e melhorar a digestão.
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Couve-galega EcoF Nacional
0 out of 5200.00$ / KgA couve é uma planta comestível que pertence à família Brassicaceae, assim como o brócolos e a couve-flor. Este legume fornece vários nutrientes ao organismo, como a vitamina C e A e minerais como potássio, cálcio e ferro, conferindo vários benefícios para a saúde.
Este é um vegetal versátil, que pode ser consumido fresco, cozido ou em sucos, por exemplo.
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Fruta-Pão EcoF Nacional
0 out of 5120.00$ / KgA fruta-pão é comum no nordeste e pode ser consumida cozida ou assada para acompanhar pratos com molhos, por exemplo.
Esta fruta contém vitaminas e minerais que, tendo boas quantidades de pró-vitamina A, luteína, fibras, cálcio, magnésio, potássio, fósforo, ferro, cobre e manganês.
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Pepino EcoF Nacional
0 out of 5190.00$ / KgO pepino é um Hortícola de Fruto nutritivo e baixo em calorias, já que é rico em água, minerais e antioxidantes, possuindo diversos benefícios para a saúde como favorecer a perda de peso, manter o organismo hidratado e o funcionamento do intestino regulado, assim como diminuir os níveis de açúcar no sangue.
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Pimentão Verde EcoF Nacional
0 out of 5300.00$ / KgO pimentão tem um sabor muito intenso, pode se comer cru, cozido ou assado, é muito versátil, e se chama cientificamente Capsicum annuum. Esta Hortaliça de Fruto é rica em vitaminas A, C, vitaminas do complexo B e minerais, e apresentam propriedades antioxidantes e antienvelhecimento, e outros benefícios para a saúde.
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Pimentão Vermelho EcoF Nacional
0 out of 5310.00$ / KgO Pimento ou Pimentão tem um sabor muito intenso, pode se comer cru, cozido ou assado, é muito versátil, e se chama cientificamente Capsicum annuum. Esta Hortaliça de Fruto é rica em vitaminas A, C, vitaminas do complexo B e minerais, e apresentam propriedades antioxidantes e anti envelhecimento, e outros benefícios para a saúde.
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Repolho EcoF Nacional
0 out of 585.00$ / KgO repolho é um vegetal que pode ser consumido cru ou cozido, por exemplo, podendo ser um acompanhamento das refeições ou o ingrediente principal. O repolho é rico em vitaminas e minerais, além de ser pouco calórico e pobre em gorduras, se tornando um ótimo aliado no processo de emagrecimento e no fortalecimento do sistema imunológico, por exemplo.