Banana madura EcoF Nacional
230.00$ / Kg
Quick description:
Banana orgânica
A banana orgânica é uma alternativa saudável e ecologicamente correta à banana convencional. Cultivada sem o uso de pesticidas químicos, adubos sintéticos ou organismos geneticamente modificados, a banana-prata orgânica oferece todos os benefícios da banana-prata tradicional, mas com a vantagem adicional de ser cultivada de forma sustentável e ambientalmente responsável.
Banana, é uma pseudobaga da bananeira, uma planta herbácea vivaz acaule da família Musaceae (género Musa – além do género Ensete, que produz as chamadas “falsas bananas”). São cultivadas em 130 países. Originárias do sudeste da Ásia são atualmente cultivadas em praticamente todas as regiões tropicais do planeta.
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Description :
Composição e Propriedades da Banana
Quando a banana é verde, ela é rica amido e amido resistente. Quando amadurece, esse amido se transforma em açúcar. Por isso, mais de 90% da composição das bananas são carboidratos, e ela acaba tendo baixos níveis de proteínas e gorduras. Os açucares da banana — sacarose, frutose e glicose — quando combinados com sua fibra, promovem grande energia ao corpo.
A banana é uma fruta rica em fibras, potássio, vitaminas C e vitaminas B1, B2, B6, além dos minerais como magnésio, cobre, manganês, cálcio, ferro e ácido fólico.
A banana também contém compostos antioxidantes como a dopamina e catequina. A banana contém triptofano que atua na produção de serotonina, que ajuda a relaxar e manter o bom humor.
Os principais benefícios da banana são:
- Regular o intestino
A banana ajuda a regular o funcionamento do intestino, já que é rica em fibras que ajudam a aliviar a prisão de ventre, principalmente quando consumida bem madura.
Além disso, a banana, quando consumida mais verde, também ajuda a tratar a diarreia, já que ajuda a diminuir a frequência das evacuações por aumentar a absorção de água e de eletrólitos a nível intestinal, prevenindo complicações, como a desidratação.
- Controlar o peso
A banana, principalmente quando está mais verde, promove a diminuição do apetite, já que é rica em fibras que contribuem para o aumento do tempo de digestão dos alimentos, sendo uma fruta indicada para ajudar a controlar o peso, desde que seja consumida com moderação e acompanhada por uma alimentação equilibrada e saudável.
- Baixar a pressão arterial
Por ser rica em magnésio e potássio, minerais que favorecem o relaxamento dos vasos sanguíneos e facilitam a circulação do sangue, a banana ajuda a prevenir e a baixar a pressão arterial. Além disso, o potássio é capaz de favorecer a eliminação do excesso de sódio circulante no sangue através da urina.
- Prevenir cãibras musculares
A banana é rica em potássio e magnésio, que são minerais importantes para a condução elétrica, contração e recuperação muscular, sendo indicada para evitar as cãibras musculares e melhorar o rendimento físico.
- Melhorar a saúde mental
A banana contém triptofano, um aminoácido que participa na formação de hormônios que melhoram o humor e ajudam a relaxar, assim como magnésio, um mineral que previne a depressão, reduzindo os níveis de ansiedade e melhorando o ânimo de uma forma geral.
- Fortalecer o sistema imunitário
Por ser rica de vitamina C, um potente antioxidante, e vitamina B6, uma vitamina que favorece a formação de anticorpos e de células de defesa, a banana é capaz de fortalecer o sistema imunológico, prevenindo e ajudando a combater resfriados, gripes e infeções.
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Nariz: aroma cítrico intenso, com fundo quente e picante do gengibre.
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Paladar: entrada fresca e ligeiramente adocicada, seguida de um calor persistente do gengibre, com final ácido e refrescante da lima.
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Teor alcoólico: cerca de 23% vol.
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- Garrafa de vidro Cristal / Crystal glass bottle: 500ml
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- O design respeita a tradição e a identidade das ilhas.
- The design respects the tradition and identity of the islands.
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- Rótulo artesanal com design cabo-verdiano / Handcrafted label with Cape Verdean design
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- Produção sustentável e ecológica / Sustainable and eco-friendly production
- Sabor autêntico das ilhas / Authentic island flavor
- 100% natural, sem aditivos ou conservantes / 100% natural, no additives or preservatives
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Fresco, quase gelado, em tardes quentes
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Como aperitivo antes das refeições
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Misturado com água com gás e folhas de hortelã para um cocktail leve
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Como ingrediente em sobremesas cítricas ou bolos de gengibre.
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Local fresco e ao abrigo da luz
Os licores devem ser guardados em local fresco (idealmente entre 15ºC e 20ºC) e longe da exposição direta à luz solar, para evitar a degradação dos aromas e da cor natural. -
Bem fechado
A garrafa deve estar sempre bem vedada, de preferência com rolha ou tampa hermética, para evitar a evaporação de álcool e a oxidação dos ingredientes. -
Armazenar na posição vertical.
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Consumir de preferênciaaté 3 anos após a data de engarrafamento.
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Após aberto, recomenda-se consumir até 12 meses, para melhor preservação dos aromas naturais.
EcoBox “Prestige” – Licores d’Avó
O Licores d’Avó – “Prestige”, é a afirmação de um produto de boa qualidade. Uma proposta exclusiva – ECOFARM CABO VERDE que contém nela 3 Licores de alta qualidade, 100% orgânicos e com o melhor Aroma e Sabor de Cabo Verde. Um mix de sabores e aroma que lhe vai fazer bem à alma.
Um souvenir para presentes (individuais a amigos/familiares; presentes corporativos, Comitivas / Delegações oficiais nos visitam ou simplesmente lembrancinha de Cabo Verde para amigos que lhe visitam).
Um sabor requintado na quantidade certa.
Perfeito para momentos especiais.
An exquisite taste in just the right amount.
Nota: produto por encomenda.
(Note:
Nota: Este produto leva o Selo de origem da Rede para o Turismo Sustentável e Inclusivo registado pelo Instituto da Gestão da Qualidade e Propriedade intelectual (IGQPI)
Note: This product bears the Sustainable and Inclusive Tourism Network label, registered by the Institute for Quality Management and Intellectual Property (IGQPI).
Pikánte® Gourmet Pack 3 Unidades (250cc)
🔥Pikánte® Semáforo Gourmet Pack – 3 Unidades (250cc) — à Escolha
A versão compacta e prática do aclamado Semáforo Pikánte®. Três sabores artesanais em frascos de 250cc, perfeitos para experimentar, partilhar ou oferecer. Pequenos no tamanho, grandes na personalidade e no sabor.
O pack ideal para descobrir a autenticidade dos sabores artesanais de Cabo Verde — com ousadia, equilíbrio e aquele toque que só a tradição local sabe dar.
Feito com ingredientes naturais e o toque artesanal da Ecofarm Cabo Verde, o Pikánte® – 250cc é o parceiro perfeito para quem aprecia intensidade, carácter e qualidade premium.
O equilíbrio harmonioso entre o doce das frutas e a picância das malaguetas faz dele um complemento versátil para carnes, mariscos, grelhados e até petiscos do dia-a-dia.
Um molho autêntico, saboroso e irresistível — feito para marcar presença à mesa e conquistar todos os paladares.
🍽️ Sugestões de Consumo: Ideal para…
🍗 Carnes grelhadas ou assadas: O realce perfeito para cortes suculentos.
🐟 Peixes grelhados ou fritos: Frescura e ardor em cada garfada.
🍲 Pratos de forno tradicionais: Aquele toque artesanal que faz a diferença.
🥦 Legumes salteados “al dente”: Uma explosão de sabor vegetal.
🦐 Mariscos: Para elevar a sofisticação dos sabores do mar.
🥗 Saladas tropicais e marinadas: Equilíbrio perfeito entre o ácido e o picante.
🍟 Snacks & batatas de terra: O dip irresistível para mandioca, batata-doce ou banana-pão.
🫓 Tábuas de queijos, enchidos… e boas conversas! O centro das atenções em qualquer convívio.
📌 Nota: Produção artesanal em pequenas quantidades, com ingredientes frescos e locais. Sem corantes ou conservantes artificiais. Ecofarm Cabo Verde — tradição com sabor e ousadia.
📖 Perfil de Sabor — Pikánte® (UN) – 250cc
Cada molho Pikánte®️ é uma fusão harmoniosa entre o doce e o picante, com notas tropicais e intensidade equilibrada.
Produzido artesanalmente com frutas locais e malaguetas selecionadas, apresenta um perfil agridoce, vibrante e envolvente, onde o sabor natural dos ingredientes se destaca.
A versão 250cc realça o caráter gourmet da linha — textura aveludada, aroma intenso e ardor controlado.
Sensação final: calor suave, sabor prolongado e irresistível vontade de repetir.
📖 Perfil de Textura — Pikánte® (UN) – 250cc
Textura aveludada e homogénea, com corpo consistente que adere facilmente aos alimentos.
A estrutura artesanal preserva pequenos traços naturais da fruta e especiarias, reforçando a autenticidade do produto.
Equilíbrio ideal entre fluidez e densidade, permitindo fácil dosagem e uma experiência gastronómica completa — seja para acompanhar, temperar ou finalizar pratos com elegância e sabor.
📦 Apresentação / Packaging — Pikánte® (UN) – 250cc
✨ Embalagem Premium de Vidro (250cc)
Cada frasco de Pikánte® é cuidadosamente embalado em vidro transparente, valorizando a cor vibrante e natural do molho, ao mesmo tempo que garante a sua conservação e respeito pelo ambiente.
🌿 Rótulo Elegante e Artesanal
Com design exclusivo da linha Delícias d’Avó, o rótulo destaca a autenticidade cabo-verdiana e a assinatura de Chefs cabo-verdianos, combinando elementos tradicionais e contemporâneos.
♻️ Sustentável e Reutilizável
Em sintonia com o compromisso ambiental da Ecofarm Cabo Verde, todas as embalagens de vidro podem ser reutilizadas em casa ou nos restaurantes parceiros para armazenar especiarias, conservas ou outros produtos.
📌 Formato Prático e Sofisticado
O frasco de 250cc permite uma utilização fácil e precisa, seja na mesa, na cozinha ou como presente gourmet, oferecendo uma experiência visual e gustativa completa.
🌶️ Diferenciais / Key Features — Pikánte® (UN) – 250cc
✅ Produção Artesanal Nacional
Elaborado manualmente em pequenos lotes, preservando a autenticidade dos sabores tradicionais de Cabo Verde.
✅ Ingredientes Naturais e Locais
Ingredientes de produção nacional, sem aditivos, corantes ou conservantes artificiais.
✅ Equilíbrio Perfeito de Sabores
Cada frasco de Pikánte® (UN) – 250cc traduz a essência de Cabo Verde — natural, artesanal e cheio de carácter. Combinando doce, ácido e picante na medida certa, estes molhos elevam qualquer prato.
✅ Receita Exclusiva do Chef
Assinados por Chefs cabo-verdianos, estes molhos são pensados para realçar pratos com personalidade e valorizar receitas criativas.
✅ Embalagem Premium e Sustentável
Frasco de vidro reutilizável e reciclável, reforçando o compromisso ambiental da Ecofarm Cabo Verde com práticas sustentáveis.
✅ Versatilidade Gastronómica
Ideal para acompanhar carnes grelhadas, peixes, cachupa, snacks, queijos, saladas ou para marinadas e receitas de autor.
✅ Produção Limitada e Sazonal
Cada lote é feito de acordo com a disponibilidade e qualidade dos ingredientes frescos, garantindo exclusividade e frescura.
🫙 Armazenamento
✅ Antes de abrir:
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta.
✅ Depois de aberto:
Manter refrigerado e consumir preferencialmente no prazo de 10 dias, para preservar o sabor, aroma e textura originais.
ℹ️ Como não contém conservantes artificiais, podem ocorrer ligeiras variações de cor e textura ao longo do tempo, sem comprometer a qualidade.
📅 Validade
✅ 15 a 30 dias a partir da data de produção, quando armazenado em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta.
ℹ️ Após aberto, conservar no frigorífico e consumir de preferência no prazo de 10 dias para manter a qualidade, frescura e intensidade de sabor.
♻️ Dica Ecofarm Cabo Verde:
Depois de vazio, reutilize o frasco para conservar especiarias ou infusões cítricas.
Licores d’Avó Gengibre-Lima – 500ml (restauração)
🌿🍋 Licor de Gengibre e Lima
Inspirado nos saberes tradicionais e na riqueza das plantas aromáticas de Cabo Verde, o Licor de Gengibre-Lima da marca Licores d’Avó é uma verdadeira celebração do sabor e da natureza.
O Licor de Gengibre-Lima é a combinação perfeita dos sabores do Gengibre, da Lima nacional e, o Páia d’Cana (nossa aguardente) que, dá a esta bebida um sabor mais sofisticado, suave e aromático com 23% de Volume. Um mix de sabores e aroma que lhe vai fazer bem à alma.
Produzido artesanalmente na Ecofarm Cabo Verde, este licor combina o sabor picante do gengibre com a acidez refrescante da lima nacional e, nossa aguardente. O resultado é uma bebida aromática, com um paladar equilibrado e um final suavemente especial, ideal para momentos de relax, digestão ou partilha entre amigos.
Cada garrafa traz o carinho das receitas da nossa Avó, o aroma das ervas da nossa terra e a dedicação artesanal da Ecofarm Cabo Verde. Feito com amor e tradição.
🍶 Perfil de Sabor
📍Apresentação / Packaging
📍 Diferenciais / Key Features
📍✨ Sugestões de Consumo
📍📜 Tradição e Curiosidades
A Avó “Mã Didi” contava que este licor era muito usado “pra abrir o apetite” antes das refeições ou para “aquecer o peito” em dias de brisa forte nas montanhas. Diziam que ajudava contra a constipação e o mau humor!
Nas festas populares, muitas famílias serviam-no em copinhos de barro ou vidro pequeno, sempre a acompanhar umas bolachas secas ou frutas secas da época.
📍📦Armazenamento
📌Posicionamento
⏳Validade
🌿🍋 Ginger-Lime Liqueur
Licores d’Avó’s Ginger-Lime Liqueur from Cabo Verde celebrates the region’s aromatic plants, blending ginger, national lime, and Páia d’Cana brandy for a sophisticated and aromatic drink with 23% volume. Handcrafted at Ecofarm Cabo Verde, the liqueur offers a balance of spicy ginger and refreshing lime flavours, providing a special finish perfect for relaxation, digestion, or social occasions. Each bottle embodies the essence of traditional recipes and local herbs, crafted with love and artisanal dedication, offering a mix of flavours and aromas that soothe the soul and create memorable moments to share with friends.
🍶 Flavour Profile
The product has an intense citrus aroma, with a warm and spicy ginger background.
Palate: The flavour profile is characterised by a fresh and slightly sweet entry, followed by a lasting warmth from the ginger, with an acidic and refreshing finish from the lime.
The alcohol content is approximately 23% by volume.
📍✨Serving Suggestions
On hot afternoons, it is refreshing and almost iced.
This is an ideal choice as a pre-meal aperitif.
A light cocktail can be created by combining sparkling water with mint leaves.
This ingredient is commonly used in citrus desserts and ginger cakes.
📍📜 Tradition and Curiosities
Grandmother ‘Mã Didi’ used to say that this liqueur was often used ‘to whet the appetite’ before meals or to ‘warm the chest’ on days when there was a strong breeze in the mountains. People say it helps when you have a cold or you’re feeling grumpy!
At popular festivals, many families served it in clay cups or small glasses, always with dried biscuits or seasonal dried fruit.
📍📦Storage
Liqueurs should be stored in a cool place (ideally between 15°C and 20°C) and away from direct sunlight, in order to protect them from degradation of aromas and natural colour.
The bottle should always be tightly sealed. Ideally, it should be sealed with a cork or an airtight lid, in order to prevent the alcohol from evaporating and the ingredients from oxidising.
📌 Positioning
Store upright
⏳ Shelf life
Best to consume within 3 years from the date of bottling.
Once opened, it is recommended to consume within 12 months to better preserve the natural flavours.
Nota: Este produto leva o Selo de origem da Rede para o Turismo Sustentável e Inclusivo registado pelo Instituto da Gestão da Qualidade e Propriedade intelectual (IGQPI)
Note: This product bears the Sustainable and Inclusive Tourism Network label, registered by the Institute for Quality Management and Intellectual Property (IGQPI).
Banana Prata EcoF Nacional /kg
Banana-prata orgânica
A banana-prata orgânica é uma alternativa saudável e ecologicamente correta à banana-prata convencional. Cultivada sem o uso de pesticidas químicos, adubos sintéticos ou organismos geneticamente modificados, a banana-prata orgânica oferece todos os benefícios da banana-prata tradicional, mas com a vantagem adicional de ser cultivada de forma sustentável e ambientalmente responsável.
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