Mandioca EcoF Nacional
200.00$ / Kg
Quick description:
A mandioca é um alimento nativo da América do Sul, onde é cultivado desde a antiguidade. Extremamente versátil, a mandioca pode ser consumida frita, cozida ou até mesmo em sopas.
A mandioca cozida contém cálcio, magnésio, fósforo, potássio e vitamina C. É uma rica fonte de calorias e carbohidratos – o alimento in natura cozido possui 125 calorias e 30 g de carbohidratos em 100 g.
Availability:
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Disponível por encomenda a fornecedor
Description :
Seus benefícios são inúmeros:
1. Melhora a digestão
A mandioca cozida é uma fonte de amido resistente. Esse tipo de amido alimenta as bactérias benéficas da flora intestinal, o que gera uma série de benefícios: melhor funcionamento do intestino, redução de inflamações e fortalecimento do sistema imune. Mas atenção, para melhor aproveitar esses benefícios do alimento, é necessário inclui-lo na alimentação regularmente, preferencialmente cozido, mas sem exageros.
2. É benéfica para a saúde cardiovascular
Por ser rica em potássio e ter fibras, a mandioca também é um alimento benéfico para o coração. O potássio regula os fluídos e ajuda a aliviar a tensão nos vasos sanguíneos e artérias. As fibras, por sua vez, ajudam a equilibrar os níveis de ácidos graxos e reduzir os níveis de colesterol, promovendo assim um sistema cardiovascular saudável. Outros elementos do alimento que são benéficos para a saúde cardiovascular são o zinco, o magnésio, o cobre, o ferro e o manganês.
3. Ajuda a combater a artrite
Por ser rica em polifenóis e saponinos, substâncias que têm ação anti-inflamatória e analgésica, seu consumo ajuda a combater a artrite e aliviar seus sintomas. Um artigo publicado na revista Nutrients aponta a importância dos saponinos no combate à osteoartrose e à artrite reumatoide. A mandioca, sendo uma boa fonte natural desse nutriente, é indicada assim na dieta de quem sofre dessas doenças ósseas.
4. Faz bem para quem tem diabetes
Esse benefício também acontece devido ao alto teor de amido resistente. Em primeiro lugar, esse composto contribui para aumentar a sensação de saciedade, ajudando assim a moderar o apetite e controlar o peso, que é um fator importante para quem tem diabetes. A digestão do amido resistente libera a glicose de forma gradual, evitando os picos de açúcar no sangue. O fato de ser um alimento rico em fibras também é importante: a digestão da mandioca libera energia aos poucos, deixando a digestão mais lenta e controla a glicose no sangue
5. Fortalece o sistema imunológico
A mandioca é uma boa fonte de vitamina C, que apresenta diversos benefícios ao organismo, entre eles fortalecer o sistema imunológico. A vitamina C aumenta a produção de glóbulos brancos, contribuindo para fortalecer o sistema de defesa de organismo no combate a diversos agressores, incluindo a proliferação de células cancerosas. E o alimento é rico em folato, que pertence à classe das vitaminas B e também contribui para o fortalecimento do sistema imune.
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Nariz: aroma cítrico intenso, com fundo quente e picante do gengibre.
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Paladar: entrada fresca e ligeiramente adocicada, seguida de um calor persistente do gengibre, com final ácido e refrescante da lima.
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Teor alcoólico: cerca de 23% vol.
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- Garrafa de vidro Cristal / Crystal glass bottle: 500ml
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- O design respeita a tradição e a identidade das ilhas.
- The design respects the tradition and identity of the islands.
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- Rótulo artesanal com design cabo-verdiano / Handcrafted label with Cape Verdean design
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- Produção sustentável e ecológica / Sustainable and eco-friendly production
- Sabor autêntico das ilhas / Authentic island flavor
- 100% natural, sem aditivos ou conservantes / 100% natural, no additives or preservatives
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Fresco, quase gelado, em tardes quentes
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Como aperitivo antes das refeições
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Misturado com água com gás e folhas de hortelã para um cocktail leve
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Como ingrediente em sobremesas cítricas ou bolos de gengibre.
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Local fresco e ao abrigo da luz
Os licores devem ser guardados em local fresco (idealmente entre 15ºC e 20ºC) e longe da exposição direta à luz solar, para evitar a degradação dos aromas e da cor natural. -
Bem fechado
A garrafa deve estar sempre bem vedada, de preferência com rolha ou tampa hermética, para evitar a evaporação de álcool e a oxidação dos ingredientes. -
Armazenar na posição vertical.
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Consumir de preferênciaaté 3 anos após a data de engarrafamento.
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Após aberto, recomenda-se consumir até 12 meses, para melhor preservação dos aromas naturais.
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Nariz: notas intensas de ervas frescas, com fundo doce a especiaria
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Paladar: entrada suave e aromática, sabor herbal envolvente com um final quente e reconfortante da canela.
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Teor alcoólico: cerca de 23% vol., equilibrado para degustar devagar.
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- Garrafa de vidro / Glass bottle: 125ml | 250ml
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- O design respeita a tradição e a identidade das ilhas.
- The design respects the tradition and identity of the islands.
- Rótulo artesanal com design cabo-verdiano / Handcrafted label with Cape Verdean design
- Produção sustentável e ecológica / Sustainable and eco-friendly production
- Sabor autêntico das ilhas / Authentic island flavor
- 100% natural, sem aditivos ou conservantes / 100% natural, no additives or preservatives
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Ao natural, levemente fresco
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Como digestivo.
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Em cocktails com sumo de laranja e gelo.
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A acompanhar sobremesas à base de maçã ou frutos secos.
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Local fresco e ao abrigo da luz
Os licores devem ser guardados em local fresco (idealmente entre 15ºC e 20ºC) e longe da exposição direta à luz solar, para evitar a degradação dos aromas e da cor natural. -
Bem fechado
A garrafa deve estar sempre bem vedada, de preferência com rolha ou tampa hermética, para evitar a evaporação de álcool e a oxidação dos ingredientes. -
Armazenar na posição vertical.
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Consumir de preferência até 3 anos após a data de engarrafamento.
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Após aberto, recomenda-se consumir até 12 meses, para melhor preservação dos aromas naturais.
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Nariz: aroma tostado e ligeiro caramelo.
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Paladar: corpo denso e sedoso, sabor profundo a café fresco, com toques doces e um final quente e persistente.
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Teor alcoólico: cerca de23% vol., ideal para servir fresco ou à temperatura ambiente.
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- Garrafa de vidro Cristal / Crystal glass bottle: 500ml
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- O design respeita a tradição e a identidade das ilhas.
- The design respects the tradition and identity of the islands.
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- Rótulo artesanal com design cabo-verdiano / Handcrafted label with Cape Verdean design
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- Produção sustentável e ecológica / Sustainable and eco-friendly production
- Sabor autêntico das ilhas / Authentic island flavor
- 100% natural, sem aditivos ou conservantes / 100% natural, no additives or preservatives
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Simples, depois das refeições
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Adicione 50 ml deste licor premium, um cubo de gelo
- Em sobremesas: sobre gelados de baunilha ou em bolos de chocolate.
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Misturado com natas batidas para um digestivo especial.
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Local fresco e ao abrigo da luz
Os licores devem ser guardados em local fresco (idealmente entre 15ºC e 20ºC) e longe da exposição direta à luz solar, para evitar a degradação dos aromas e da cor natural. -
Bem fechado
A garrafa deve estar sempre bem vedada, de preferência com rolha ou tampa hermética, para evitar a evaporação de álcool e a oxidação dos ingredientes. -
Armazenar na posição vertical.
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Consumir de preferência até 3 anos após a data de engarrafamento.
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Após aberto, recomenda-se consumir até 12 meses, para melhor preservação dos aromas naturais.
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Nose: Roasted aroma with a hint of caramel
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Palate: Dense, silky body with deep fresh coffee flavours, sweet undertones and a warm, persistent finish.
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Alcohol content: Approx. 23% ABV, ideal served chilled or at room temperature.
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Enjoy neat after meals
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Add 50ml of this premium liqueur over ice
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Perfect on desserts: over vanilla ice cream or chocolate cakes
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Mix with whipped cream for a unique digestif
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Keep in a cool, dark place
Liqueurs should be stored ideally between 15°C and 20°C, away from direct sunlight to preserve natural aromas and colour. -
Keep well sealed
Bottles should always be tightly closed, preferably with a cork or airtight cap, to prevent alcohol evaporation and ingredient oxidation. - Store upright
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Best enjoyed within 3 years of bottling.
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Once opened, it’s recommended to consume within 12 months to best preserve the natural aromas.
Licores d’Avó Gengibre-Lima – 500ml (restauração)
🌿🍋 Licor de Gengibre e Lima
Inspirado nos saberes tradicionais e na riqueza das plantas aromáticas de Cabo Verde, o Licor de Gengibre-Lima da marca Licores d’Avó é uma verdadeira celebração do sabor e da natureza.
O Licor de Gengibre-Lima é a combinação perfeita dos sabores do Gengibre, da Lima nacional e, o Páia d’Cana (nossa aguardente) que, dá a esta bebida um sabor mais sofisticado, suave e aromático com 23% de Volume. Um mix de sabores e aroma que lhe vai fazer bem à alma.
Produzido artesanalmente na Ecofarm Cabo Verde, este licor combina o sabor picante do gengibre com a acidez refrescante da lima nacional e, nossa aguardente. O resultado é uma bebida aromática, com um paladar equilibrado e um final suavemente especial, ideal para momentos de relax, digestão ou partilha entre amigos.
Cada garrafa traz o carinho das receitas da nossa Avó, o aroma das ervas da nossa terra e a dedicação artesanal da Ecofarm Cabo Verde. Feito com amor e tradição.
🍶 Perfil de Sabor
📍Apresentação / 
Packaging
📍 Diferenciais / Key Features
📍✨ Sugestões de Consumo
📍📜 Tradição e Curiosidades
A Avó “Mã Didi” contava que este licor era muito usado “pra abrir o apetite” antes das refeições ou para “aquecer o peito” em dias de brisa forte nas montanhas. Diziam que ajudava contra a constipação e o mau humor!
Nas festas populares, muitas famílias serviam-no em copinhos de barro ou vidro pequeno, sempre a acompanhar umas bolachas secas ou frutas secas da época.
📍📦Armazenamento
📌Posicionamento
⏳Validade
🌿🍋 Ginger-Lime Liqueur
Licores d’Avó’s Ginger-Lime Liqueur from Cabo Verde celebrates the region’s aromatic plants, blending ginger, national lime, and Páia d’Cana brandy for a sophisticated and aromatic drink with 23% volume. Handcrafted at Ecofarm Cabo Verde, the liqueur offers a balance of spicy ginger and refreshing lime flavours, providing a special finish perfect for relaxation, digestion, or social occasions. Each bottle embodies the essence of traditional recipes and local herbs, crafted with love and artisanal dedication, offering a mix of flavours and aromas that soothe the soul and create memorable moments to share with friends.
🍶 Flavour Profile
The product has an intense citrus aroma, with a warm and spicy ginger background.
Palate: The flavour profile is characterised by a fresh and slightly sweet entry, followed by a lasting warmth from the ginger, with an acidic and refreshing finish from the lime.
The alcohol content is approximately 23% by volume.
📍✨Serving Suggestions
On hot afternoons, it is refreshing and almost iced.
This is an ideal choice as a pre-meal aperitif.
A light cocktail can be created by combining sparkling water with mint leaves.
This ingredient is commonly used in citrus desserts and ginger cakes.
📍📜 Tradition and Curiosities
Grandmother ‘Mã Didi’ used to say that this liqueur was often used ‘to whet the appetite’ before meals or to ‘warm the chest’ on days when there was a strong breeze in the mountains. People say it helps when you have a cold or you’re feeling grumpy!
At popular festivals, many families served it in clay cups or small glasses, always with dried biscuits or seasonal dried fruit.
📍📦Storage
Liqueurs should be stored in a cool place (ideally between 15°C and 20°C) and away from direct sunlight, in order to protect them from degradation of aromas and natural colour.
The bottle should always be tightly sealed. Ideally, it should be sealed with a cork or an airtight lid, in order to prevent the alcohol from evaporating and the ingredients from oxidising.
📌 Positioning
Store upright
⏳ Shelf life
Best to consume within 3 years from the date of bottling.
Once opened, it is recommended to consume within 12 months to better preserve the natural flavours.
Nota: Este produto leva o Selo de origem da Rede para o Turismo Sustentável e Inclusivo registado pelo Instituto da Gestão da Qualidade e Propriedade intelectual (IGQPI)
Note: This product bears the Sustainable and Inclusive Tourism Network label, registered by the Institute for Quality Management and Intellectual Property (IGQPI).
Licores d’Avó Alecrim-Canela – 250ml
🌿🍂 Licor de Alecrim-Canela
Inspirado nos saberes tradicionais e na riqueza das plantas aromáticas de Cabo Verde, o Licor de Alecrim-Canela da marca Licores d’Avó é uma verdadeira celebração do sabor e da natureza.
O Licor de Alecrim-Canela é a combinação perfeita dos sabores do Alecrim nacional, da Canela e, o Páia d’Cana (nossa aguardente) que, dá a esta bebida um sabor mais sofisticado, suave e aromático com 23% de Volume. Um mix de sabores e aroma que lhe vai fazer bem à alma.
Produzido artesanalmente na Ecofarm Cabo Verde, este licor combina os sabores Alecrim nacional, Canela e o Páia d’Cana (nossa aguardente). O resultado é uma bebida aromática, com um paladar equilibrado e um final suavemente especial, ideal para momentos de relax, digestão ou partilha entre amigos.
Cada garrafa traz o carinho das receitas da nossa Avó, o aroma das ervas da nossa terra e a dedicação artesanal da Ecofarm Cabo Verde. Feito com amor e tradição.
🍶 Perfil de Sabor
📍Apresentação / Packaging
📍Diferenciais / Key Features
📍✨ Sugestões de Consumo
📍📜 Tradição e Curiosidades
A Avó “Mã Didi” afirmava que, outrora, este licor era tido como um remédio para os “desassossegos do peito” e o cansaço. Após a refeição noturna, o consumo de uma bebida alcoólica torna-se mais tolerável, proporcionando um estado de espírito mais descontraído e receptivo a novas experiências.
📍📦Armazenamento
📌 Posicionamento
⏳ Validade
🌿🍂 Licor de Alecrim-Canela
Inspired by the traditional knowledge and richness of Cabo Verde’s aromatic plants, Licores d’Avó’s Licor de Alecrim-Canela is a true celebration of flavour and nature.
Rosemary-Cinnamon Liqueur is the perfect combination of the flavours of national rosemary, cinnamon and Páia d’Cana (our brandy), which gives this drink a more sophisticated, smooth and aromatic flavour with 23% ABV. A blend of flavours and aromas that is sure to satisfy even the most discerning palates.
Handcrafted at Ecofarm Cabo Verde, this liqueur combines the flavours of national rosemary, cinnamon and Páia d’Cana (our brandy). The result is an aromatic drink with a balanced palate and a softly special finish, ideal for moments of relax, digestion or sharing with friends.
Each bottle is crafted with the same dedication as our grandmother’s recipes, using herbs sourced from our land and the expert craftsmanship of Ecofarm Cabo Verde. This product has been crafted with meticulous attention to detail and in accordance with time-honoured traditions.
Rosemary-Cinnamon Liqueur
Drawing on traditional knowledge and the abundance of Cape Verde’s aromatic plants, Licores d’Avó’s Rosemary-Cinnamon Liqueur is a true celebration of flavour and nature.
Rosemary-Cinnamon Liqueur is the perfect combination of the flavours of national rosemary, cinnamon and Páia d’Cana (our brandy), which gives this drink a more sophisticated, smooth and aromatic flavour with 23% ABV. A blend of flavours and aromas that is sure to satisfy even the most discerning palates.
Handcrafted at Ecofarm Cabo Verde, this liqueur combines the flavours of national rosemary, cinnamon and Páia d’Cana (our brandy). The result is an aromatic drink with a balanced palate and a softly special finish, ideal for moments of relaxation, digestion or sharing with friends.
Each bottle is crafted with the same dedication as our grandmother’s recipes, using herbs sourced from our land and the skilled craftsmanship of Ecofarm Cabo Verde. This product has been crafted with meticulous attention to detail and in accordance with time-honoured traditions.
🍶Flavour Profile
Nose: The initial olfactory impressions are of fresh herbs, with a sweet-spicy background.
Palate: The smooth and aromatic entry is characterised by an enveloping herbal flavour, with a warm and comforting cinnamon finish.
The alcohol content is approximately 23% by volume, which is designed to encourage a gradual tasting experience.
📍✨ Consumption Suggestions
– Natural, lightly chilled
– As a digestif
The product should be served in cocktails with orange juice and ice.
This product is ideal for use with desserts that incorporate apples or nuts.
📍📜Tradition and Curiosities
According Grandma ‘Mã Didi’ the traditional knowledge passed down from generations, this liqueur was reputed to alleviate symptoms of ‘chest discomfort’ and fatigue. After dinner, the consumption of alcohol is more widely accepted, and can induce a more relaxed state of mind and increased openness to new experiences.
📍📦Storage
Liqueurs should be stored in a cool place (ideally between 15ºC and 20ºC) and away from direct sunlight, to avoid the degradation of aromas and natural colour.
The bottle should always be tightly sealed. Ideally, it should be sealed with a cork or an airtight lid, in order to prevent the alcohol from evaporating and the ingredients from oxidising.
📍📦 Positioning
Please store upright.
⏳ The shelf life is as follows
It is recommended that this product be consumed within three years of the bottling date.
Once opened, it is recommended that the product be consumed within 12 months to ensure optimal preservation of the natural flavours.
Nota: Este produto leva o Selo de origem da Rede para o Turismo Sustentável e Inclusivo registado pelo Instituto da Gestão da Qualidade e Propriedade intelectual (IGQPI)
Note: This product bears the Sustainable and Inclusive Tourism Network label, registered by the Institute for Quality Management and Intellectual Property (IGQPI).
Banana madura EcoF Nacional
Banana orgânica
A banana orgânica é uma alternativa saudável e ecologicamente correta à banana convencional. Cultivada sem o uso de pesticidas químicos, adubos sintéticos ou organismos geneticamente modificados, a banana-prata orgânica oferece todos os benefícios da banana-prata tradicional, mas com a vantagem adicional de ser cultivada de forma sustentável e ambientalmente responsável.
Banana, é uma pseudobaga da bananeira, uma planta herbácea vivaz acaule da família Musaceae (género Musa – além do género Ensete, que produz as chamadas “falsas bananas”). São cultivadas em 130 países. Originárias do sudeste da Ásia são atualmente cultivadas em praticamente todas as regiões tropicais do planeta.
Licores d’Avó Café – 500ml (restauração)
Nossa fundação é recente, aconteceu em 2020, mas nossa herança é bem extensa e robusta. Temos mais de 200 anos de experiência agro na família e, ela está em nosso DNA. E a nossa relação com o café como um dos produtos valorizados na nossa linha de Licores da Avó – Licor de Café, vem de longe. Do período que a família tinha terras de café no Concelho do Paúl.
De referir que foi António (Muniz) Leite nascido em 1680, proveniente de Portugal, Açores – Três Reis Magos, Ilha de São Miguel que, chegou a Cabo Verde por volta de 1740 que introduziu o cafeeiro nas ilhas em 1790.
Licor de Café
Inspirado nos saberes tradicionais e na riqueza das plantas aromáticas de Cabo Verde, o Licor de Café da marca Licores d’Avó é uma verdadeira celebração do sabor e da natureza.
O Licor de Café é a combinação perfeita dos sabores do Café do Fogo (Bio) e o Páia d’Cana (nossa aguardente) que, dá a esta bebida um sabor mais sofisticado, suave e aromático com 23% de Volume. Um mix de sabores e aroma que lhe vai fazer bem à alma.
Produzido artesanalmente na Ecofarm Cabo Verde, este licor combina o sabor intensosabores do Café do Fogo (Bio) e nossa aguardente. O resultado é uma bebida aromática, com um paladar equilibrado e um final suavemente especial, ideal para momentos de relax, digestão ou partilha entre amigos.
Cada garrafa traz o carinho das receitas da nossa Avó, o aroma das ervas da nossa terra e a dedicação artesanal da Ecofarm Cabo Verde. Feito com amor e tradição.
🍶 Perfil de Sabor
📍Apresentação / Packaging
📍Diferenciais / Key Features
📍✨ Sugestões de Consumo
📍📜 Tradição e Curiosidades
Segundo a nossa Avó “Mã Didi”, o licor de café era preparado antigamente para oferecer aos visitantes em dias de festa e batizado, servido em copinhos pequenos de vidro, sempre acompanhado de uma fatia de bolo.
📍📦Armazenamento
📌Posicionamento
⏳ Validade
Our foundation may be recent, established in 2020, but our heritage runs deep and proud. With over 200 years of agricultural experience in our family, it’s part of our DNA. Our connection to coffee — one of the prized products in our Licores d’Avó line, especially our Coffee Liqueur — stretches far back, to when the family owned coffee plantations in the municipality of Paúl.
It’s worth noting that it was António (Muniz) Leite, born in 1680 in Três Reis Magos, São Miguel Island, Azores, who arrived in Cabo Verde around 1740 and introduced the coffee plant to the islands in 1790.
Coffee Liqueur
Inspired by traditional knowledge and the richness of Cape Verdean aromatic plants, Licores d’Avó’s Coffee Liqueur is a true celebration of flavour and nature.
This liqueur is the perfect combination of organic Fogo Island coffee and Páia d’Cana (our sugarcane spirit), giving this drink a refined, smooth and aromatic profile at 23% ABV. A blend of aromas and flavours that warms the soul.
Handcrafted at Ecofarm Cabo Verde, this liqueur fuses the bold character of organic Fogo coffee with our traditional aguardente. The result is an aromatic drink, with a balanced palate and a gently special finish — ideal for moments of relaxation, digestion, or sharing among friends.
Every bottle carries the care of our grandmother’s recipes, the aroma of our island herbs, and the artisanal dedication of Ecofarm Cabo Verde. Made with love and tradition.
🍶 Flavour Profile
📍✨Serving Suggestions
📍📜 Tradition & Curiosities
According to our grandmother “Mã Didi”, coffee liqueur was traditionally made to welcome guests on festive days and baptisms, served in small glass cups, always accompanied by a slice of cake.
📍📦 Storage
📌 Positioning
⏳ Shelf Life
Nota: Este produto leva o Selo de origem da Rede para o Turismo Sustentável e Inclusivo registado pelo Instituto da Gestão da Qualidade e Propriedade intelectual (IGQPI)
Note: This product bears the Sustainable and Inclusive Tourism Network label, registered by the Institute for Quality Management and Intellectual Property (IGQPI).
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