Papaia EcoF Nacional

🌿🍋 Licor de Gengibre e Lima

Inspirado nos saberes tradicionais e na riqueza das plantas aromáticas de Cabo Verde, o Licor de Gengibre-Lima da marca Licores d’Avó é uma verdadeira celebração do sabor e da natureza.

O Licor de Gengibre-Lima é a combinação perfeita dos sabores do Gengibre, da Lima nacional e, o Páia d’Cana (nossa aguardente) que, dá a esta bebida um sabor mais sofisticado, suave e aromático com 23% de Volume. Um mix de sabores e aroma que lhe vai fazer bem à alma.

Produzido artesanalmente na Ecofarm Cabo Verde, este licor combina o sabor picante do gengibre com a acidez refrescante da lima nacional e, nossa aguardente. O resultado é uma bebida aromática, com um paladar equilibrado e um final suavemente especial, ideal para momentos de relax, digestão ou partilha entre amigos.

Cada garrafa traz o carinho das receitas da nossa Avó, o aroma das ervas da nossa terra e a dedicação artesanal da Ecofarm Cabo Verde. Feito com amor e tradição.

🍶 Perfil de Sabor

• Nariz: aroma cítrico intenso, com fundo quente e picante do gengibre.

• Paladar: entrada fresca e ligeiramente adocicada, seguida de um calor persistente do gengibre, com final ácido e refrescante da lima.

• Teor alcoólico: cerca de 23% vol.

📍Apresentação / Packaging

• • Garrafa de vidro Cristal / Crystal glass bottle: 250ml 

• • • O design respeita a tradição e a identidade das ilhas.
    • The design respects the tradition and identity of the islands.

• • • Rótulo artesanal com design cabo-verdiano / Handcrafted label with Cape Verdean design

📍 Diferenciais /  Key Features

• Produção sustentável e ecológica / Sustainable and eco-friendly production

• Sabor autêntico das ilhas / Authentic island flavor

• 100% natural, sem aditivos ou conservantes / 100% natural, no additives or preservatives

📍✨ Sugestões de Consumo

• Fresco, quase gelado, em tardes quentes

• Como aperitivo antes das refeições

• Misturado com água com gás e folhas de hortelã para um cocktail leve

• Como ingrediente em sobremesas cítricas ou bolos de gengibre.

📍📜 Tradição e Curiosidades

A Avó “Mã Didi” contava que este licor era muito usado “pra abrir o apetite” antes das refeições ou para “aquecer o peito” em dias de brisa forte nas montanhas. Diziam que ajudava contra a constipação e o mau humor!

Nas festas populares, muitas famílias serviam-no em copinhos de barro ou vidro pequeno, sempre a acompanhar umas bolachas secas ou frutas secas da época.

🌿🍋 Ginger-Lime Liqueur

Licores d’Avó’s Ginger-Lime Liqueur from Cabo Verde celebrates the region’s aromatic plants, blending ginger, national lime, and Páia d’Cana brandy for a sophisticated and aromatic drink with 23% volume. Handcrafted at Ecofarm Cabo Verde, the liqueur offers a balance of spicy ginger and refreshing lime flavours, providing a special finish perfect for relaxation, digestion, or social occasions. Each bottle embodies the essence of traditional recipes and local herbs, crafted with love and artisanal dedication, offering a mix of flavours and aromas that soothe the soul and create memorable moments to share with friends.

🍶 Flavour Profile

The product has an intense citrus aroma, with a warm and spicy ginger background.

Palate: The flavour profile is characterised by a fresh and slightly sweet entry, followed by a lasting warmth from the ginger, with an acidic and refreshing finish from the lime.

The alcohol content is approximately 23% by volume.

📍✨Serving Suggestions

On hot afternoons, it is refreshing and almost iced.

This is an ideal choice as a pre-meal aperitif.

A light cocktail can be created by combining sparkling water with mint leaves.

This ingredient is commonly used in citrus desserts and ginger cakes.

📍📜 Tradition and Curiosities

Grandmother ‘Mã Didi’ used to say that this liqueur was often used ‘to whet the appetite’ before meals or to ‘warm the chest’ on days when there was a strong breeze in the mountains. People say it helps when you have a cold or you’re feeling grumpy!

At popular festivals, many families served it in clay cups or small glasses, always with dried biscuits or seasonal dried fruit.

📍📦Storage

Liqueurs should be stored in a cool place (ideally between 15°C and 20°C) and away from direct sunlight, in order to protect them from degradation of aromas and natural colour.

The bottle should always be tightly sealed. Ideally, it should be sealed with a cork or an airtight lid, in order to prevent the alcohol from evaporating and the ingredients from oxidising.

📌 Positioning

Store upright

⏳ Shelf life

Best to consume within 3 years from the date of bottling.

Once opened, it is recommended to consume within 12 months to better preserve the natural flavours.

Nota: Este produto leva o Selo de origem da Rede para o Turismo Sustentável e Inclusivo registado pelo Instituto da Gestão da Qualidade e Propriedade intelectual (IGQPI)

Note: This product bears the Sustainable and Inclusive Tourism Network label, registered by the Institute for Quality Management and Intellectual Property (IGQPI).