Mandioca EcoF Nacional
200.00$ / Kg
Quick description:
A mandioca é um alimento nativo da América do Sul, onde é cultivado desde a antiguidade. Extremamente versátil, a mandioca pode ser consumida frita, cozida ou até mesmo em sopas.
A mandioca cozida contém cálcio, magnésio, fósforo, potássio e vitamina C. É uma rica fonte de calorias e carbohidratos – o alimento in natura cozido possui 125 calorias e 30 g de carbohidratos em 100 g.
Availability:
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Disponível por encomenda a fornecedor
Description :
Seus benefícios são inúmeros:
1. Melhora a digestão
A mandioca cozida é uma fonte de amido resistente. Esse tipo de amido alimenta as bactérias benéficas da flora intestinal, o que gera uma série de benefícios: melhor funcionamento do intestino, redução de inflamações e fortalecimento do sistema imune. Mas atenção, para melhor aproveitar esses benefícios do alimento, é necessário inclui-lo na alimentação regularmente, preferencialmente cozido, mas sem exageros.
2. É benéfica para a saúde cardiovascular
Por ser rica em potássio e ter fibras, a mandioca também é um alimento benéfico para o coração. O potássio regula os fluídos e ajuda a aliviar a tensão nos vasos sanguíneos e artérias. As fibras, por sua vez, ajudam a equilibrar os níveis de ácidos graxos e reduzir os níveis de colesterol, promovendo assim um sistema cardiovascular saudável. Outros elementos do alimento que são benéficos para a saúde cardiovascular são o zinco, o magnésio, o cobre, o ferro e o manganês.
3. Ajuda a combater a artrite
Por ser rica em polifenóis e saponinos, substâncias que têm ação anti-inflamatória e analgésica, seu consumo ajuda a combater a artrite e aliviar seus sintomas. Um artigo publicado na revista Nutrients aponta a importância dos saponinos no combate à osteoartrose e à artrite reumatoide. A mandioca, sendo uma boa fonte natural desse nutriente, é indicada assim na dieta de quem sofre dessas doenças ósseas.
4. Faz bem para quem tem diabetes
Esse benefício também acontece devido ao alto teor de amido resistente. Em primeiro lugar, esse composto contribui para aumentar a sensação de saciedade, ajudando assim a moderar o apetite e controlar o peso, que é um fator importante para quem tem diabetes. A digestão do amido resistente libera a glicose de forma gradual, evitando os picos de açúcar no sangue. O fato de ser um alimento rico em fibras também é importante: a digestão da mandioca libera energia aos poucos, deixando a digestão mais lenta e controla a glicose no sangue
5. Fortalece o sistema imunológico
A mandioca é uma boa fonte de vitamina C, que apresenta diversos benefícios ao organismo, entre eles fortalecer o sistema imunológico. A vitamina C aumenta a produção de glóbulos brancos, contribuindo para fortalecer o sistema de defesa de organismo no combate a diversos agressores, incluindo a proliferação de células cancerosas. E o alimento é rico em folato, que pertence à classe das vitaminas B e também contribui para o fortalecimento do sistema imune.
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- Produção sustentável e ecológica / Sustainable and eco-friendly production
- Sabor autêntico das ilhas / Authentic island flavor
- 100% natural, sem aditivos ou conservantes / 100% natural, no additives or preservatives
- Páia d’Cana tem um trago suave e aromático com 47.0% de Volume com um sabor agradável a “Hibiscus” que deixa o sabor das ilhas na boca.
- Páia d’Cana has a smooth and aromatic taste with 47.0% Vol. pleasant “Hibiscus” flavour that leaves a taste of the islands in the mouth.
- Garrafa de vidro / Glass bottle: 125ml | 250ml | 750ml
- Design de garrafas que honra a tradição e a identidade das ilhas / Bottles design that honours the tradition and identity of the islands
- Rótulo artesanal com design cabo-verdiano / Handcrafted label with Cape Verdean design
- Servir puro, a temperatura ambiente / Enjoy neat, at room temperature
- Ideal para cocktails tropicais / Ideal for tropical cocktails
- Excelente digestivo / Perfect as a digestive
- Produção sustentável e ecológica / Sustainable and eco-friendly production
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- 100% natural, sem aditivos ou conservantes / 100% natural, no additives or preservatives
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- Páia d’Cana has a smooth and aromatic taste with 47.0% Vol. pleasant “Ginger” flavour that leaves a taste of the islands in the mouth.
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- Design de garrafas que honra a tradição e a identidade das ilhas / Bottles design that honours the tradition and identity of the islands
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- Rótulo artesanal com design cabo-verdiano / Handcrafted label with Cape Verdean design
- Servir puro, a temperatura ambiente / Enjoy neat, at room temperature
- Ideal para cocktails tropicais / Ideal for tropical cocktails
- Excelente digestivo / Perfect as a digestive
-
Nariz: notas leves de ervas frescas, perfume cítrico e fundo adocicado.
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Paladar: entrada suave e adocicada, sabor herbal da cidreira com frescura cítrica persistente.
-
Teor alcoólico: cerca de 23% vol.
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- Garrafa de vidro Cristal / Crystal glass bottle: 250ml
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- O design respeita a tradição e a identidade das ilhas.
- The design respects the tradition and identity of the islands.
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-
-
- Rótulo artesanal com design cabo-verdiano / Handcrafted label with Cape Verdean design
-
- Produção sustentável e ecológica / Sustainable and eco-friendly production
- Sabor autêntico das ilhas / Authentic island flavor
- 100% natural, sem aditivos ou conservantes / 100% natural, no additives or preservatives
-
Bem fresco, em copinhos pequenos.
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Como digestivo ou em noites calmas.
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Misturado com chá de cidreira gelado e um toque de limão para um refresco leve.
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A acompanhar sobremesas leves, como mousses de limão ou bolos de iogurte.
-
Local fresco e ao abrigo da luz
Os licores devem ser guardados em local fresco (idealmente entre 15ºC e 20ºC) e longe da exposição direta à luz solar, para evitar a degradação dos aromas e da cor natural. -
Bem fechado
A garrafa deve estar sempre bem vedada, de preferência com rolha ou tampa hermética, para evitar a evaporação de álcool e a oxidação dos ingredientes. -
Armazenar na posição vertical.
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Consumir de preferênciaaté 3 anos após a data de engarrafamento.
-
Após aberto, recomenda-se consumiraté 12 meses, para melhor preservação dos aromas naturais.
-
Nose: gentle notes of fresh herbs, citrus fragrance and a soft, sweet background.
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Palate: smooth and lightly sweet on entry, with the herbal flavour of lemon balm and a persistent citrus freshness
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Alcohol Content: approx. 23% vol.
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Well chilled, in small glasses.
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As a digestif or for peaceful evenings.
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Mixed with iced lemon balm tea and a splash of lemon for a light, refreshing drink.
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Served alongside light desserts such as lemon mousses or yoghurt cakes.
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Keep in a cool, dark place
Liqueurs should be stored ideally between 15°C and 20°C, away from direct sunlight to preserve natural aromas and colour. -
Keep well sealed
Bottles should always be tightly closed, preferably with a cork or airtight cap, to prevent alcohol evaporation and ingredient oxidation. - Store upright
-
Best enjoyed within 3 years of bottling.
-
Once opened, it’s recommended to consume within 12 months to best preserve the natural aromas.
Páia d’Cana “Hibiscus” – 250ml
O Sabor da Tradição
“Feita de cana, feita com alma.”
Páia d’Cana “Hibiscus” – A Essência de Cabo Verde na sua mesa
Diretamente dos vales férteis de Santo Antão – Cabo Verde, nasce a aguardente Páia d’Cana, uma verdadeira celebração da tradição e autenticidade das ilhas. Produzida artesanalmente pela Ecofarm Cabo Verde, esta aguardente é destilada a partir da cana-de-açúcar (Cana Preta Cubana) cultivada de forma sustentável, respeitando o meio ambiente e valorizando as práticas ancestrais cabo-verdianas.
A marca Páia d’Cana carrega no paladar a força da cana-de-açúcar fresca, combinada com notas subtis de terra vulcânica e maresia atlântica — uma bebida intensa, aromática e marcante, ideal para momentos de confraternização ou como ingrediente base de cocktails tropicais autênticos.
The Flavour of Tradition
‘Made from sugar cane, made with soul.’
Páia d’Cana “Hibiscus” – The Essence of Cabo Verde on your table
Straight from the fertile valleys of Santo Antão – Cabo Verde comes is born, a true celebration of the tradition and authenticity of of the islands. Produced by Ecofarm Cabo Verde, this Rum is distilled from sugar cane (Cana Preta Cubana) grown in a sustainable way, respecting the environment and respecting the environment and valuing ancestral Cape Verdean practices.
Páia d’Cana brand carries the flavour of fresh sugar cane on the palate, combined with subtle notes of volcanic earth and Atlantic sea air – an intense, aromatic and striking drink, ideal for moments of ideal for socialising or as a base ingredient for authentic tropical cocktails.
Diferenciais / Key Features
At Ecofarm Cabo Verde, every drop of brandy is produced with respect for nature and the family legacy and cultural legacy. The cane is harvested by hand, and distillation follows traditional methods, guaranteeing purity and superior quality.
Apresentação / Packaging
Sugestões de Consumo / Serving Suggestions
Nota: Este produto leva o Selo de origem da Rede para o Turismo Sustentável e Inclusivo registado pelo Instituto da Gestão da Qualidade e Propriedade intelectual (IGQPI)
Note: This product bears the Sustainable and Inclusive Tourism Network label, registered by the Institute for Quality Management and Intellectual Property (IGQPI).
Páia d’Cana “Gengibre” – 250ml
O Sabor da Tradição
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A marca Páia d’Cana carrega no paladar a força da cana-de-açúcar fresca, combinada com notas subtis de terra vulcânica e maresia atlântica — uma bebida intensa, aromática e marcante, ideal para momentos de confraternização ou como ingrediente base de cocktails tropicais autênticos.
The Flavour of Tradition
‘Made from sugar cane, made with soul.’
Páia d’Cana “Ginger” – The Essence of Cabo Verde on your table
Straight from the fertile valleys of Santo Antão – Cabo Verde comes is born, a true celebration of the tradition and authenticity of of the islands. Produced by Ecofarm Cabo Verde, this Rum is distilled from sugar cane (Cana Preta Cubana) grown in a sustainable way, respecting the environment and respecting the environment and valuing ancestral Cape Verdean practices.
Páia d’Cana brand carries the flavour of fresh sugar cane on the palate, combined with subtle notes of volcanic earth and Atlantic sea air – an intense, aromatic and striking drink, ideal for moments of ideal for socialising or as a base ingredient for authentic tropical cocktails.
Diferenciais / Key Features
At Ecofarm Cabo Verde, every drop of brandy is produced with respect for nature and the family legacy and cultural legacy. The cane is harvested by hand, and distillation follows traditional methods, guaranteeing purity and superior quality.
Apresentação / Packaging
Sugestões de Consumo / Serving Suggestions
Nota: Este produto leva o Selo de origem da Rede para o Turismo Sustentável e Inclusivo registado pelo Instituto da Gestão da Qualidade e Propriedade intelectual (IGQPI)
Note: This product bears the Sustainable and Inclusive Tourism Network label, registered by the Institute for Quality Management and Intellectual Property (IGQPI).
Licores d’Avó Cidreira-Limão – 250ml
🌿🍋 Licor de Cidreira-Limão
Inspirado nos saberes tradicionais e na riqueza das plantas aromáticas de Cabo Verde, o Licor de Cidreira-Limão da marca Licores d’Avó é uma verdadeira celebração do sabor e da natureza.
O Licor de Cidreira-Limão é a combinação perfeita dos sabores da Cidreira, do Limão nacional e, o Páia d’Cana (nossa aguardente) que, dá a esta bebida um sabor mais sofisticado, suave e aromático com 23% de Volume. Um mix de sabores e aroma que lhe vai fazer bem à alma.
Produzido artesanalmente na Ecofarm Cabo Verde, este licor combina o sabor suave da Cidreira, o toque cítrico do Limão nacional e, nossa aguardente. O resultado é uma bebida aromática, com um paladar equilibrado e um final suavemente especial, ideal para momentos de relax, digestão ou partilha entre amigos.
Cada garrafa traz o carinho das receitas da nossa Avó, o aroma das ervas da nossa terra e a dedicação artesanal da Ecofarm Cabo Verde. Feito com amor e tradição.
🍶 Perfil de Sabor
📍Apresentação / Packaging
📍Diferenciais / Key Features
📍📜 Tradição e Curiosidades
Segundo a nossa Avó “Mã Didi”, conta que este licor era usado como “remédio caseiro” para noites mal dormidas ou dias de nervosismo. Um golinho antes de deitar ou em fim de tarde ajudava a relaxar e dormir com o coração mais leve.
📍✨ Sugestões de Consumo
📍📦Armazenamento
📌Posicionamento
⏳Validade
🌿🍋 Lemon Balm & Lemon Liqueur
This liqueur blends two much-loved plants from Cape Verdean tradition: lemon balm, known for its relaxing aroma and calming properties, and lemon, which adds a fresh, light citrus touch.
Ecofarm carefully harvests fresh lemon balm from highland gardens in Santo Antão, macerating the leaves with green lemon peel in locally distilled aguardente , sweetened with cane sugar, until the essential oils are released and a delicately herbal, aromatic liqueur is born.
🍶 Flavour Profile
📍✨Serving Suggestions
📍📜 Tradition & Curiosities
According to our grandmother “Mã Didi” recalls how this liqueur was once used as a home remedy for sleepless nights or moments of anxiety. A small sip before bedtime, or in the late afternoon, helped calm the heart and ease the mind.
📍📦 Storage
📌 Positioning
⏳ Shelf Life
Nota: Este produto leva o Selo de origem da Rede para o Turismo Sustentável e Inclusivo registado pelo Instituto da Gestão da Qualidade e Propriedade intelectual (IGQPI)
Note: This product bears the Sustainable and Inclusive Tourism Network label, registered by the Institute for Quality Management and Intellectual Property (IGQPI).
Pikánte® Gourmet Pack 3 Unidades (250cc)
🔥Pikánte® Semáforo Gourmet Pack – 3 Unidades (250cc) — à Escolha
A versão compacta e prática do aclamado Semáforo Pikánte®. Três sabores artesanais em frascos de 60cc, perfeitos para experimentar, partilhar ou oferecer. Pequenos no tamanho, grandes na personalidade e no sabor.
O pack ideal para descobrir a autenticidade dos sabores artesanais de Cabo Verde — com ousadia, equilíbrio e aquele toque que só a tradição local sabe dar.
Feito com ingredientes naturais e o toque artesanal da Ecofarm Cabo Verde, o Pikánte® – 250cc é o parceiro perfeito para quem aprecia intensidade, carácter e qualidade premium.
O equilíbrio harmonioso entre o doce das frutas e a picância das malaguetas faz dele um complemento versátil para carnes, mariscos, grelhados e até petiscos do dia-a-dia.
Um molho autêntico, saboroso e irresistível — feito para marcar presença à mesa e conquistar todos os paladares.
Ideal para:
Carnes grelhadas ou assadas
Peixes grelhados ou fritos
Pratos de forno tradicionais
Legumes salteados “al dente”
Mariscos
Saladas tropicais e marinadas
Snacks & batatas de terra•
Tábuas de queijos, enchidos… e boas conversas!
📌 Nota: Produção artesanal em pequenas quantidades, com ingredientes frescos e locais. Sem corantes ou conservantes artificiais. Ecofarm Cabo Verde — tradição com sabor e ousadia.
📖 Perfil de Sabor —Pikánte® Semáforo Gourmet Pack – 3 Unidades (250cc)
Cada molho Pikánte®️ é uma fusão harmoniosa entre o doce e o picante, com notas tropicais e intensidade equilibrada.
Produzido artesanalmente com frutas locais e malaguetas selecionadas, apresenta um perfil agridoce, vibrante e envolvente, onde o sabor natural dos ingredientes se destaca.
A versão 250cc realça o caráter gourmet da linha — textura aveludada, aroma intenso e ardor controlado.
Sensação final: calor suave, sabor prolongado e irresistível vontade de repetir.
📖 Perfil de Textura — Pikánte® Semáforo Gourmet Pack – 3 Unidades (250cc)
Textura aveludada e homogénea, com corpo consistente que adere facilmente aos alimentos.
A estrutura artesanal preserva pequenos traços naturais da fruta e especiarias, reforçando a autenticidade do produto.
Equilíbrio ideal entre fluidez e densidade, permitindo fácil dosagem e uma experiência gastronómica completa — seja para acompanhar, temperar ou finalizar pratos com elegância e sabor.
📦 Apresentação /Pikánte® Semáforo Gourmet Pack – 3 Unidades (250cc)
✨ Embalagem Premium de Vidro (250cc)
Cada frasco de Pikánte® é cuidadosamente embalado em vidro transparente, valorizando a cor vibrante e natural do molho, ao mesmo tempo que garante a sua conservação e respeito pelo ambiente.
🌿 Rótulo Elegante e Artesanal
Com design exclusivo da linha Delícias d’Avó, o rótulo destaca a autenticidade cabo-verdiana e a assinatura de Chefs cabo-verdianos, combinando elementos tradicionais e contemporâneos.
♻️ Sustentável e Reutilizável
Em sintonia com o compromisso ambiental da Ecofarm Cabo Verde, todas as embalagens de vidro podem ser reutilizadas em casa ou nos restaurantes parceiros para armazenar especiarias, conservas ou outros produtos.
📌 Formato Prático e Sofisticado
O frasco de 250cc permite uma utilização fácil e precisa, seja na mesa, na cozinha ou como presente gourmet, oferecendo uma experiência visual e gustativa completa.
🌶️ Diferenciais / Key Features — Pikánte® Semáforo Gourmet Pack – 3 Unidades (250cc)
✅ Produção Artesanal Nacional
Elaborado manualmente em pequenos lotes, preservando a autenticidade dos sabores tradicionais de Cabo Verde.
✅ Ingredientes Naturais e Locais
Ingredientes de produção nacional, sem aditivos, corantes ou conservantes artificiais.
✅ Equilíbrio Perfeito de Sabores
Cada frasco de Pikánte® Semáforo Gourmet Pack – 3 Unidades (250cc) traduz a essência de Cabo Verde — natural, artesanal e cheio de carácter. Combinando doce, ácido e picante na medida certa, estes molhos elevam qualquer prato.
✅ Receita Exclusiva do Chef
Assinados por Chefs cabo-verdianos, estes molhos são pensados para realçar pratos com personalidade e valorizar receitas criativas.
✅ Embalagem Premium e Sustentável
Frasco de vidro reutilizável e reciclável, reforçando o compromisso ambiental da Ecofarm Cabo Verde com práticas sustentáveis.
✅ Versatilidade Gastronómica
Ideal para acompanhar carnes grelhadas, peixes, cachupa, snacks, queijos, saladas ou para marinadas e receitas de autor.
✅ Produção Limitada e Sazonal
Cada lote é feito de acordo com a disponibilidade e qualidade dos ingredientes frescos, garantindo exclusividade e frescura.
🫙 Armazenamento
✅ Antes de abrir:
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta.
✅ Depois de aberto:
Manter refrigerado e consumir preferencialmente no prazo de 15 dias, para preservar o sabor, aroma e textura originais.
ℹ️ Como não contém conservantes artificiais, podem ocorrer ligeiras variações de cor e textura ao longo do tempo, sem comprometer a qualidade.
♻️ Dica Ecofarm Cabo Verde:
Após terminar, reutilize o frasco para conservar especiarias ou sais aromatizados.
📅 Validade
✅ 1 mês a partir da data de produção, quando armazenado em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta.
ℹ️ Após aberto, conservar no frigorífico e consumir de preferência no prazo de 15 dias para manter a qualidade, frescura e intensidade de sabor
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