Noticias ECOFARM CABO VERDE
Projecto agrícola Ecofarm no “top 100” dos projectos mais sustentáveis do mundo –
ENERGY GLOBE FOUNDATION – ÁUSTRIA
O projecto agrícola Ecofarm, criado há um ano pelo promotor Lucas Leite Monteiro, foi distinguido pela Energy Globe Foundation, na Áustria, como um dos 100 projectos mais sustentáveis do mundo.
Em declarações à Inforpress, Lucas Leite Monteiro avançou que no total foram cerca de três mil projectos submetidos à instituição.
“A nossa meta era chegar ao Top 50, que tinha um prémio monetário de incentivo de 20 mil dólares. Mas, cerca de três mil projectos no mundo foram submetidos e ficar no top 100 é Read More
Plantas que ajudam a controlar pragas de forma biológica
Os agricultores sempre conviveram com plantas silvestres, intercalando-as nos seus cultivos. Com isso, pretendem criar associações de plantas que protejam os cultivos de forma natural e biológica: aumentar a biodiversidade parece ser um bom caminho a seguir.
Esta é uma forma de repelir naturalmente insetos ou pragas não desejadas. Ter uma horta biológica requer cuidado e dedicação. Uma boa forma de mantê-la natural, sem utilizar produtos químicos como pesticidas, é plantar perto (ou dentro!) dos nossos cultivos algumas das variedades de plantas que enumeramos abaixo.
Alho: para além de ser uma das espécies mais consumidas na cozinha, cultivar alho numa horta é muito Read More
Preparado para escolher o seu nível de bravura?
A Ecofarm Cabo Verde vai lançar em breve (dentro de 13 dias) a linha Pikánte®️ e com ela vem o Semáforo — três níveis de picância para você temperar na medida certa.
👉🏽 Fique atento às tampas, escolha o seu nível e vamos “pikantar” tudo à mesa!
Molhos Pikánte®️
Arde, mas apaixona.
Ecofarm Cabo Verde — Tradição que encanta, sabor que fica. Autêntico, Artesanal e Irresistível.
Atenção, amantes de boa comida e sabores cabo-verdianos: A Linha Licores d’Avó invadiu o La Pergola — Alliance Française há 2 anos!
Ali encontra sabor, história, morabeza na mesa e, aquele cheirinho de tradição no ar. Apareçam, experimentem e levem convosco um pedaço da nossa terra.
E tu Didier (dono do La Pergola), o que achas dos nossos produtos?
Nota: “O comentário de Tedescodidier refere que, ao longo de dois anos de fornecimento à La Pergola, nunca foi notada quebra na qualidade dos produtos Ecofarm Cabo Verde, destacando a sua excelência e Read More
Um muito obrigado aos que nos prestigiaram com sua honrosa presença e amizade. Quem esteve, pôde apreciar uma autêntica viagem nos sabores tradicionais, autênticos de Cabo Verde totalmente grátis.
Mais uma vez levamos o Aroma e Sabor Natural de Cabo Verde a quem realmente aprecia um produto de qualidade.
Um especial obrigado ao Chef “Eduardo Lopes” pelo toque culinário emprestado ao Páia d’Cana com o Cavala na Páia d’Cana . Bem haja. Um grande abraço Cultural e Culinário à Cafetaria la pergola pela hospitalidade e amizade de sempre. Braça grotchod Didier Tedesco.
🇬🇧Our eco-tasting yesterday at
La Pergola Cafeteria
Thank you to all those who honoured us with their presence and friendship. Those Read More
🇵🇹 O que é um produto de qualidade? A qualidade de um produto refere-se ao grau em que ele atende ou supera as expectativas e requisitos dos consumidores. A qualidade não é apenas sobre durabilidade ou ausência de defeitos, mas também inclui uma série de características que contribuem para a satisfação do cliente:
A qualidade do produto em si; a qualidade do produto ao longo do tempo; a qualidade e o custo do cicIo de vida do produto.
🇬🇧 What is a quality product? The quality of a product refers to the degree to which it meets or exceeds the expectations and requirements of consumers. Quality is not just about durability Read More
🇵🇹
Recebemos (Ecofarm Cabo Verde) em Santo Antão, no dia 11 de Dezembro, uma missão do Banco Mundial e do IFC – International Finance Corporation – World Bank Group que, veio a Cabo Verde para preparar o Relatório Nacional sobre o Clima e Desenvolvimento (CCDR). A missão fez um levantamento dos esforços climáticos e ambientais em curso por parte de indivíduos e empresas em Cabo Verde.
Um dos principais objetivos da missão foi explorar potenciais oportunidades sectoriais para investimentos públicos e privados, bem como opções políticas para alcançar os objetivos das alterações climáticas.
Além disso, a missão visava também focar no financiamento climático, visando explorar oportunidades para aumentar o Read More
🇵🇹
Recentemente, no dia 25 de Novembro, participamos do Encontro de Chefs da Macaronsia (Canárias, Açores, Madeira e Cabo Verde) em Las Palmas, Gran Canaria, España.
E, ainda se fala do Aroma e Sabor Natural de Cabo Verde além Fronteiras.
Apenas isso…
Obrigado ao Encontro de Chefs e ao nosso grande Chef Lamine Medina pela oportunidade de poder levar este toque das ilhas a outros paladares.
🇬🇧
Recently, on 25 November, we took part in the Encontro de Chefs (Canary Islands, Azores, Madeira and Cabo Verde) in Las Palmas, Gran Canaria, Spain.
And the aroma and natural taste of Cabo Verde is still being talked about across borders.
That’s all…
Thank you to Read More
É bom saber…
Qual é a diferença entre pimentão vermelho, verde e amarelo?
Alguma vez já se questionou qual a diferença entre o pimentão amarelo, vermelho e verde? Para a surpresa de muitos, nós não estamos falando sobre tipos diferentes de um vegetal. Em termos gerais, essas três colorações de pimentão fazem parte da mesma espécie, mas em estágios completamente diferentes de amadurecimento.
As diferenças no sabor, aparência e aroma de cada pimentão não são resultado de diferenças genéticas, mas químicas. Afinal, o processo de amadurecimento libera uma série de compostos naturais que alteram o produto final.
Um estudo publicado na Compound Interest reuniu uma grande quantidade Read More
PRECISION FARMING
ECOFARM CABO VERDE, aiming at the constant transformation and valorization of agriculture in Santo Antão and in the country, welcomes AFORTES CONSULTING – Chemical Engineer Bárbara Fortes and Janina Cabral as the newest partners of this project that started implementing good practices in agriculture since 2020, in order to make it more sustainable and respectful for the environment.
WATER CONTROL AND MANAGEMENT
Quality control of irrigation water is therefore one of the objectives of good irrigation management, in order to ensure that it is in a condition that favours cultural development, and as a consequence, obtaining higher yields.
SOIL MONITORING AND MANAGEMENT
Besides Water quality control, we’ll also implement Read More